[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料
: X; e% [- X2 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙- ?8 e7 o' k) o4 s5 G/ L" Q

4 p: F4 i/ `2 [" i. |# `做法
  z  w$ p3 T  D3 k/ z1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。os.tvboxnow.com# K3 E0 @0 L* g0 p& t
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, m) w8 B! d9 G8 x  d: n: O  [

" q* }, r3 {+ R" }4 p8 b4 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。os.tvboxnow.com- Q$ f: T+ x: F+ B  `0 V& ?* N. `

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6 ^: E  C, }1 l' g9 z" B/ k: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 j; Q5 i' P7 B: P3 N8 k# ]% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
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