[甜品] 藍莓班戟

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班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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做法8 L8 N+ X1 K  s6 i% X3 L# I3 |/ P3 W
1.將藍莓放碗內壓爛。
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。# C6 y: [3 f  u: }
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。os.tvboxnow.com5 A9 Q6 C8 y; {: H+ h. i

. B/ b1 i0 E5 D  T# J/ n1 l! K公仔箱論壇4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。公仔箱論壇! ~6 p. ^; h: f6 E% M- }% J

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; V8 b) w9 B' B" E6 J% l8 s; G壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。os.tvboxnow.com$ x: O# D" X3 J