本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯
5 K* b: ]3 \* F5 }9 Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ _' o' n- B7 J2 q! ^
 6 M3 [5 K. Q3 v- P3 u7 a& N, }
5 r) ^6 b. J; ~4 {) _2 r5 j2 Yos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com% R4 d) c* x0 a4 _0 f, G, d7 m
5 ~2 o) \: l; m: a
! W1 w1 ~* X. E( V* a公仔箱論壇
$ L# a0 E2 @- N& R3 g9 B+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
: U0 \1 L% D9 j9 l
6 I# h3 T- j1 y, ? Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 U0 R# h( `9 i0 O; m
砵仔糕 食譜$ O% T+ d1 [5 l% e8 o
# |) t& t4 t# d# _. o公仔箱論壇以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
_6 c8 f& M H# z! d1 F材料
, L0 Z. n* E* Y" Y# p$ e5 s/ }: g公仔箱論壇粘米粉 4安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 i! [. O$ [. X# l
澄麵 1.5安士' k1 Y- r3 V/ ]% _3 r# g& K
糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖
. ]+ a {/ V0 ?" fos.tvboxnow.com清水 150克 + 250克6 B& O' h5 n. I, o( a$ K
紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞
- Y+ X, |) [9 `( d7 n k9 N+ q& ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j4 \5 H' u2 J0 L9 [8 I3 m6 n
做法
) P) c6 V. R) k& ?0 F# ]tvb now,tvbnow,bttvb
; {$ ~& H. f% f* p# l9 D2 ^tvb now,tvbnow,bttvb1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 T8 @! q1 A [3 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X0 I( f: b% G3 Q- t9 J
2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。
0 A, ?% P) r6 r; `5 `) M }! s- dtvb now,tvbnow,bttvb
" f; T: P! X" b7 e) b- ` f2 D公仔箱論壇3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。3 ^% H! X2 W2 D1 \" D& y
2 D; q3 T3 B! L2 k0 s. k4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。
4 x% s, V' s( }6 g* g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 k: p- D. C+ Z. \" a& c# f }& J; l
5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。 |
發表於 2009-7-12 07:59 PM
| 
4 v" \8 H( ?1 N0 s& O
