撰文：外部來稿(中國)出版：2025-01-29
( { } N C x( U- o- Z5 `. @8 `公仔箱論壇
: c+ m( j$ @: A W( n2 Y公仔箱論壇
5 i9 o( W3 M; `$ B2 W* m公仔箱論壇% z+ Z1 }$ J& d0 F
儘管TikTok拿到了75天的「復活卡」，但仍有許多美國「洋抖難民」被中國網民的善意和溫暖所打動，選擇留在了意外成為中美民間交流橋樑的內地社媒平台「小紅書」裡。1月28日，美媒《華爾街日報》注意到一個饒有趣味的現象：這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。
( j* F* P5 v! M$ O" i- B7 i. M I
3 v6 T- A; Q3 g4 m9 X* O; g+ Z據美媒報道，這道在美國中餐廳裡鮮少供應、但在中國家家都會做的菜肴，尤其受到美國網民的追捧。截至上周日，小紅書上以「蒸蛋」為標籤的貼文超過4.1萬個，流覽量超過320萬次。中國網民還會不吝讚美，給足情緒價值。
& N: A: i7 a7 \( x0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
+ i: U+ X0 R7 _4 }/ s! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「雞蛋羹現在真的火爆了。」來自紐約的斯塔爾（Eshita Starr）告訴美媒。她在小紅書上發佈的蒸蛋影片獲得了超過4.6萬個點贊。
! H% [8 ?# K: r, d% o0 t5 vos.tvboxnow.com
; E# D) B: Q0 i5 z1 ^( m0 y9 [tvb now,tvbnow,bttvb這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）公仔箱論壇% _& P) e, r' ^8 _0 T+ ^, z& v
公仔箱論壇- m! s/ z0 A: G
製作雞蛋羹所需的食材極為簡單，只需雞蛋、水、鹽，再依據個人口味偏好，適當添加醬油或醋等調料即可。但這道菜並不像表面看著那麼簡單，即便是經驗豐富、廚藝精湛的廚房老手，也常常難以精準把控水的比例和火候。不是蒸得不夠熟了，就是蒸老了，或是蒸出了一碗不美觀的「蜂窩」。要想蒸出一個嫩滑透亮的「滿分」雞蛋羹，著實十分考驗功力。
1 s, B0 N" B4 k b* J F4 Y) }tvb now,tvbnow,bttvb
: H$ X' Y7 f* y再加上中國地域廣袤，不同地區在烹飪手法和口味偏好上各有千秋，這小小的雞蛋羹也衍生出了各式各樣的吃法。住在美國德克薩斯州的24歲女孩佩里（Zaire Perry），便看著小紅書上五花八門的菜譜犯了難。而她也萬萬沒有想到，這份小小的困擾，竟會開啟一段與中國姑娘之間意想不到的友誼。
?* }( \) x; `. [* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 }" N+ A$ y, Q) q5 _/ s
據《華爾街日報》報道，佩里在尋找菜譜時，透過小紅書聯繫到了住在中國中部的小胡（音譯）。對方慷慨地分享了自己的獨門秘方，還在佩里首次嘗試成功後，非常捧場地誇她是「烹飪天才」。
3 G! V! [ ]' z1 ?- V' B zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" D! \2 D1 r% M8 a7 R
對於小胡和佩里來說，雞蛋羹只是一個開始。儘管相隔著14個小時的時差和語言障礙，但這並不影響兩人互相交流烹飪技巧。os.tvboxnow.com8 L7 Q B0 ?, `' {1 d8 g5 W
! T/ p' ]$ e' s: M4 H# v1 g9 v
3 ^ l, `/ |) |0 x, e1 f7 G/ L3 r, }tvb now,tvbnow,bttvb小胡（左）和佩里（右）。（華爾街日報）
( U# w, R7 _2 w+ y8 \4 E. @os.tvboxnow.com9 Y1 w$ j) @& U5 b8 J, V X+ g
小胡也從佩里的菜譜裡有了新的發現。她從佩里那裡瞭解到，原來許多美國菜都是熱食，這打破了她的以往認知。「我對美國食物的印象是它們大多是冷食，像是麵包或沙拉之類的。她的食物讓我感到溫暖，就像家人一樣溫暖」，她說。公仔箱論壇# m; @; k1 K7 |3 [- s# {- D
+ @; \$ n) i$ N" T+ A
佩里則表示，美食是可以跨越語言和文化障礙。她頗為感慨地說，「我甚至不會說中文，她也只會說一點點英語，但我們卻因為菜譜而結識了深厚的友誼。」os.tvboxnow.com7 I' }! B, Q/ {$ [! D1 p( D5 }
+ f1 h! W5 N8 U
隨著小紅書上線「一鍵翻譯」功能，打破語言隔閡的兩人，交流的範圍也越來越廣，像是真正的閨蜜那般交流育兒經驗，分享美甲款式，秀日常生活中的美照。公仔箱論壇1 k- b0 j4 @& n% \) |
" t4 f \0 f. P+ X* o公仔箱論壇小胡會發給佩里她每天上班路上途徑的街道照片，那裡綠樹成蔭；佩里則會告訴小胡，某一天她走進了一家亞洲雜貨鋪買了包子品嘗的趣事。
" h; u+ n+ }! B) \: I/ f* G( Y& Btvb now,tvbnow,bttvb
1 p1 T0 b* A3 {8 e$ [1 r1 U小胡還說，她最近正在看佩里推薦的美國電視劇，她最喜歡《破產姐妹》。巧的是，這部美劇講得也正是身份背景截然不同，原本毫無交集的兩個年輕女孩，在機緣巧合下成為了人生摯友的逗趣故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% J2 T8 L1 m; e
tvb now,tvbnow,bttvb; c* C- ~& }3 x
和佩里一樣，許多美國網民都在蒸蛋羹這件微不足道的小事上，真切地感受到了中國網民的善意。
, U( E0 d2 W7 ~9 E% d) c0 S公仔箱論壇* q- ]. w" L7 ~! q: n( f5 O) U; L$ C
來自紐約布魯克林的賽菲（Leah Saifi），她的第一次嘗試算不上特別成功，蒸出來的雞蛋羹不夠緊實。但她仍然獲得了數千條中國網民的好評。還有不少人在評論區提供了實用的改進意見，教她在碗上覆蓋一層保鮮膜，用熱水而非冷水攪拌蛋液。公仔箱論壇) a8 @) h( t! ~* o$ i& ?
l* Q2 K4 k/ F, y2 \公仔箱論壇最近，賽菲稱她幾乎每天都在吃雞蛋羹。她甚至在影片介紹中誇張地寫道，「用蒸蛋埋葬我吧」。這則影片獲得了近15萬的點贊。; X, D8 o( d, T# S
7 {& y5 _2 o( g6 Z4 H/ C* t5 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e w6 Y: {; \6 ]
賽菲在小紅書上傳雞蛋羹的烹飪影片，得到相當網民的關注。（小紅書）
& @# ~" B) v6 r$ t$ X' ^2 T公仔箱論壇' V7 E( a4 L4 B$ d( U
在美國，中國雜貨店也迎來了一批新訪客。 過去兩個周末，紐約州波基普西郊外一家原本主要服務於當地華人社區的亞洲小店，突然被美國青少年擠滿。他們對照著手機上的菜譜，尋找蒸蛋羹必不可少的蔥花和香油。os.tvboxnow.com+ s0 t! O1 o4 [* W% F$ _( k
os.tvboxnow.com5 \8 _3 {5 n2 q9 k& ^9 G( D) m6 K
俄勒岡州波特蘭市的韋蘭德（Jana Weiland） 也說，她本以為自己知道所有煮雞蛋的方法，可真正動手製作雞蛋羹後才發現並非易事，「菜譜寫的是10分鐘，而我花了20分鐘才做好這道菜。而且我一開始還擔心它無法成型，後來發現是自己多慮了。」
. R9 G5 W' A- m) [os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# n8 V0 U0 I, C/ x6 [+ t* n, d0 ^
「這真的是一個非常有趣的文化時刻」，她補充說。1 p- T" ]. l& {2 B2 Z7 A
! \! b7 p7 P( n* `. b Bos.tvboxnow.com ( X; o% q/ H" T2 z$ e5 I) d
加州一家電子商務公司的專案經理阿麗莎（Alysa Hu）還提到，在這股小紅書熱潮中，她在大學學的中文派上了用場。最近，她一直在幫助同事們學習使用小紅書，每天教他們一些中文，比如「guanzhu wo」（關注我）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P0 a9 f8 ^8 a( [
) k' e, G& X K/ e7 Y, m6 r. j公仔箱論壇她說：「這是一種非常酷的溝通方式，不僅能與世界另一端的人溝通，也能激勵我周圍的人打破障礙。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K( M, V" D3 m8 O8 ?
2 `' ^2 s U" |+ y* w公仔箱論壇美媒報道稱，十多位TikTok用戶都表示，他們發現小紅書上的中國網民非常熱情，並且樂於助人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H1 L7 h% F7 S4 {: k& z2 M# W
 tvb now,tvbnow,bttvb0 C' q* o) q: F7 W
這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）
! S' Z/ B F, B! r6 Q6 D3 w9 vos.tvboxnow.com這道平平無奇的中國家常菜——雞蛋羹，正成為中美網民間親密交流的又一個象徵物。（小紅書）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e1 z% C4 M; k5 `) C' m7 E* m
隨著中國迎來新春佳節，一些中國網民也在小紅書上發起了新的烹飪挑戰，向美國朋友們展示中國家庭一年最重要的一頓飯——團圓年夜飯。
; }% X: Z" L; y) `
+ C$ i: j9 z" y( X) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。來自紐約的斯塔爾已經迫不及待想要嘗試製作可樂雞翅這道菜了。她難掩興奮，「可口可樂是美國的標誌性產品，卻在中國有著如此極富創意的用途，真的太有趣了！」
* J# N9 h( M7 o6 \- ]0 i+ Mtvb now,tvbnow,bttvb
5 t' [" z+ h/ b% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。本文獲《觀察者網》授權刊載。 |
發表於 2025-1-30 08:01 AM
| 
