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D% _# m% b H5 \3 P( {os.tvboxnow.com材料
% k+ B2 Z- H- ^6 H; @: X8 j* g8 C P黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升公仔箱論壇8 Y; g$ P$ u" t% n6 O7 W
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做法os.tvboxnow.com2 z: \+ \! y( |0 w O
1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。+ I) B J/ q* Q. v: x* I
, u$ T7 c8 R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v1 f! w- ?6 _- `
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3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
) F( M/ V7 j' W% b4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ s/ \# Z( O# B' g* @! ?/ |: P& x2 aos.tvboxnow.com4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y2 {, {( v0 B- [6 V( ?* ^* p
8 `9 U* D) O5 V9 f ]6 \( ~貼士tvb now,tvbnow,bttvb+ L6 n0 d- s# v( y. q) Q
米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
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發表於 2009-7-11 10:32 AM
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