 tvb now,tvbnow,bttvb+ _( Y7 {9 e! y9 _
; _( U/ [2 [, w, d2 Bos.tvboxnow.com材料
5 z( U) l/ L* ntvb now,tvbnow,bttvb黃油蟹粉/蝦粒/帶子粒/熟鮮蟹肉各 1両、靈芝菇 1盒、東莞米粉 12両、薑米/葱花/胡椒粉/雞粉/糖/鹽各少許、生粉水適量、雞湯 500毫升os.tvboxnow.com( t! m* F' z3 m7 l/ g( u, O0 x0 f
: ^; F2 @+ N6 S1 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( {1 x* j0 a; Z
os.tvboxnow.com- Q$ l! o% J& ?
做法
) j) k" p& Z# ^! s% i: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾一鍋水加少許油，放入米粉煮散，盛起瀝乾水。
8 j% ]2 @. \ o" t' [' K
) i' h+ Q! G! S j1 V. W' Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蝦粒及帶子粒汆水。靈芝菇冲淨、瀝乾、走油。
9 x# W% X7 K$ E `$ n& Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 n5 ~- z: w" m
3.燒熱油下鑊，下米粉平鋪鑊底，用大火煎至兩面香脆，其間不停鑊及加油，令米粉不要黐底。煎好後切成8塊。
) u ~/ m6 _4 ?, M- t# V& u. L7 B, z
4.起鑊用大火炒香薑米及葱花，加蟹粉炒香，再加蟹肉、靈芝菇、蝦粒、帶子、雞湯、胡椒粉、雞粉、鹽及糖拌勻後，加生粉水埋芡後上碟，吃時以炸米粉伴食。
7 Z. d. u6 p* h. i) ^( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `! ~' R: o+ b4 y
貼士
% l9 J/ G# j6 K' f( Z9 qtvb now,tvbnow,bttvb米粉炸餅很容易變腍，宜即做即食。 |
發表於 2009-7-10 01:52 PM
| 
發表於 2009-7-11 10:32 AM
|