[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A0 O% G$ y' C' A1 r8 P
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
2 f/ B- w& V5 ?  ^os.tvboxnow.com5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
6 {& P1 v, Y7 S, \9 s- M/ z0 ]- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 件 老 薑tvb now,tvbnow,bttvb: H( y6 _; J, ^

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1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。0 O1 R* i4 U3 r, F% Z) e& @) p! H0 A

- t4 G0 d# a+ R" S9 M; f2 J& m2 A9 ~tvb now,tvbnow,bttvb2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
0 F8 z# Y. o& W( k+ v" Rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 V9 r1 K8 v; M  s& ?! A
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。公仔箱論壇7 y) X4 x$ Y& L8 q% d7 F/ X

# H/ W* v7 ^( U4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。
: N6 [9 ~& k" _2 z4 d公仔箱論壇0 ?" ~$ g5 ^; K! e4 V% @: y
5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！, L, p) ^: k# S7 c* j- V( |
但係響呢度無"維記"呢！7 P! I0 U/ ]# W) }  k

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

bourget

can I use 2% milk ?
# M# v* h( x- }* [# H/ S, hI want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
$ h) m/ j( x) c7 T* mtoo far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks