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材料6 Z: @: }3 [9 @/ o# Z
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }9 z D: B1 B' b# v$ T% m1 y
/ S$ ^* ]* h" @+ X# I" z1 H q: C醃料
' m& G0 U: X+ ~: K" m' `; Tos.tvboxnow.com日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許os.tvboxnow.com3 y; N: i) _' p- @% {
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做法公仔箱論壇$ \1 e7 }9 D* N
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i ~) N- a/ \% n. b, {) z
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。os.tvboxnow.com8 ~ M- }. ~4 u! E; ~
, K# J4 n1 g' J- h p! Ros.tvboxnow.com3.吃時蘸上沙律醬即成。
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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