/ N9 b+ _ [/ }8 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. \! N9 G; o0 R2 l k" h" R
材料
2 W; x8 a$ y! q9 @雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
$ e8 K* i' G1 K2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, A' Z' _& n8 M* f; V
醃料
0 |1 c+ A/ A* Q% E日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
' r8 _9 G1 v) p6 Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇. k6 s& _" n5 s( k
做法公仔箱論壇+ i$ [2 B& z5 r1 f+ ]4 A5 V/ J
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
+ L2 Z* s9 Z7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. t& H4 V! y' a7 x% ^
2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb) D5 k( L2 m, H/ H- T3 h2 Z
, G- f+ x5 O2 P8 J4 l3.吃時蘸上沙律醬即成。
) ~/ P2 l) f' jos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com% \- i; _: K) h' u2 t# q
6 ^* m% D8 b7 P6 ^# Y/ g8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N L c' E0 c/ _9 {tvb now,tvbnow,bttvb
) E0 Y# `* K( `! |& |$ }' A" s7 B9 \
貼士. n: U0 R( \5 r
雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
| 
發表於 2009-7-10 12:42 PM
| 
