對不少女生來說，一年四季都不能缺少甜品。今個夏天情況更甚，台式雪花冰入侵大小甜品店，天時暑熱食一啖，涼浸浸，綿滑似雪糕，簡直日日都想食！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 p k) g' k& `: X8 A8 Y! A
; ?) j8 P+ @: c1 H, Z9 e啖啖冰涼雪花冰以外，新開甜品店間間誠意滿分，每款甜品以真材實料逐樣炮製，唔似連鎖店喺工場大量製造，亦唔似某些糖水鋪用現成粉開芝麻糊慳水慳力。os.tvboxnow.com* @, i4 W c: n
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最平凡不過的涼粉、奶凍，或創新的西多士麵包布甸，新歡舊愛，全部自家製，天氣再熱溫度再高，一啖透心涼。os.tvboxnow.com+ _2 G G3 z) j$ z' L# {
7 F5 I1 O$ I* _! s' U. s, y& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新開的小店甜品堂，放滿中小學課室用嘅木枱木櫈，牆上掛有黑板，寫着各款甜品名字，走入店，立刻勾起學生時代回憶。設計夠晒 gimmick，甜品亦充滿驚喜，唔係賣新鮮生果左溝右撈的港式甜品，而係店主阿端一雙手炮製的西式甜點。
8 m0 @1 l9 e6 N* ^- y# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {* Y; q7 P% E$ G: E- d店主自細鍾意入廚，畢業後索性去中華廚藝學院讀西廚，全日制返足一年，根基紥實。加上曾經喺蘭桂坊意大利餐廳Baci實戰，一個人負責全間餐廳所有甜品，tiramisu、焦糖燉蛋等等，日日重複做幾十個，功多藝熟少有失手。到自己開鋪，當然傾盡畢生所學，燉蛋、芝士餅、焗蘋果批當生招牌，加埋今期大熱的雪花冰、北海道牛奶燉蛋之類人有我有選擇，再做得更好更講究︰坊間用 3.6牛奶，佢要求仲高揀供應量少嘅3.9；麵包布甸就加三小件即叫即炸西多士，加添地道風味。土生土長香港人，身處課室格局歎番件，啱 feel！os.tvboxnow.com5 @; i1 q7 s* ]* c# P- E1 G" p5 L
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# S- A: x9 }. Z0 p4 C+ O. K; W1 Z+ C& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西多士麵包布甸伴雲呢拿雪糕$309 Z. h% |3 n" |# E. M8 k: u% L
用白麵包做的布甸，入口軟綿，夾雜着香滑吉士，唔會過分濕淋淋，亦無肉桂味，加上熱辣西多，多一分香脆，更啱港人口味。tvb now,tvbnow,bttvb& x9 j, }. R: c
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瘋狂朱古力$34
% A# H5 X/ f% m8 mtvb now,tvbnow,bttvb用 64%法國朱古力焗的 brownies，香氣成間鋪都聞到，布甸味濃不甜，雪糕加添一冷一熱刺激感。5 q0 L+ n! v- x7 F# F/ c1 E* m2 {
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焗蘋果金寶伴雲呢拿雪糕$30tvb now,tvbnow,bttvb. _) p/ _% _) c$ z6 J, Y* @
紅蘋果青蘋果二比一，用黃糖炒過，甜中帶酸，感覺清爽。逐個搓皮即叫即焗，外層先咁香脆咋。
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" F# [6 Q1 d7 o0 `" x$ k6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% ~) B8 P, M1 i5 J8 ~# C
Tiramisu$320 k& e5 ?: W- M) d9 k5 P% { K
店主阿端︰「 Baci的做法太好喇，點敢改？」近八成芝士，少量咖啡粉和冧酒，不加蛋白或乳膠粉，純粹芝士濃香，酒味輕盈，有人食一個唔夠喉，我食完飽晒，很滿足。os.tvboxnow.com) Q6 D' J ?- j3 L+ J
+ r( X I, t1 ?- q+ k: e9 F0 Aos.tvboxnow.com 馮小姐（左）、林小姐︰「上次試過朱古力布甸夠滑， tiramisu好 rich，酒味唔重，啱啱好。」
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甜品堂 (西環西營盤第三街)os.tvboxnow.com6 P4 W: ^, P" v, W5 k9 N2 o
營業時間： 3pm-1am
2 u& i: f% s3 n( [' }8 R- y公仔箱論壇泊車：門口有咪錶位) I+ i+ H3 o% Y! Z
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發表於 2009-7-8 02:09 PM
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發表於 2009-8-3 06:05 AM
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