( \8 V/ K, k( y/ P7 z* `" a' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" w# _# n G. e0 x& l6 ?$ n# w; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb a! P3 `! u' I
新鮮三黃雞 1隻（約 800克）、勝瓜 750克、薑 3片、葱段 10克、雲耳 20克（浸軟）、冬菇 20克（浸軟去椗）、薑汁/紹酒/生粉/糖/鹽少許、上湯 1,800克蘸汁：生抽/胡椒粉各少許公仔箱論壇4 t$ I; {& R7 l
5 ~8 S; j2 U& ^; I% n" R# ^& _tvb now,tvbnow,bttvb做法
& T# h3 _ i; i5 U% _' \tvb now,tvbnow,bttvb1.首先將雞起肉，然後起皮，將雞肉切片後再片薄。
) D7 \ l! e4 w; y6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e4 G$ ?! Z3 B. T
2.雞肉加薑汁、紹酒、糖、鹽及生粉拌勻。. S, U3 c8 o6 O
os.tvboxnow.com2 x! m8 r, {- w* k# c
3.勝瓜刨去角位邊皮，洗淨後再用小刀刮幾下，只留下少許皮青，再切件。
( [2 M& |) z" [8 ]7 i2 f2 K
! \" F& B2 ]8 ~ ]4.雲耳切小件。將生抽及胡椒粉拌勻做蘸汁。5.燒熱砂鍋下油，用大火爆香薑片及葱段，加上湯、雲耳及冬菇，下少許糖及鹽調味，待煮至大滾後，整煲轉到活動氣爐，用細火慢煮。將雞肉、勝瓜邊滾邊食，再蘸汁就更美味。
- U4 x9 o& \9 n. {* \3 jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ A" t& f% u* ^
 tvb now,tvbnow,bttvb4 G |+ u+ h% u7 l" S
/ y% H( ^9 J% j5 t e
- W. `. K% \2 S1 z3 etvb now,tvbnow,bttvb
; a+ `% T4 i1 o. A; f! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! u5 v2 z0 h0 j/ G; s' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o, J5 f, N" z1 m2 q6 N
貼士) Y( A1 N2 b$ z$ x
勝瓜留下太多皮青，食落會韌；但全部刮光又會不夠爽口！
: t& }4 `6 H& K ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-8 02:02 PM
| 