 tvb now,tvbnow,bttvb* v. z! s# S/ J9 h8 }
, z7 R/ v2 I3 L4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料3 x7 ^8 Q2 S$ B. ^: G8 Z; r7 R
新鮮三黃雞 1隻（約 800克）、勝瓜 750克、薑 3片、葱段 10克、雲耳 20克（浸軟）、冬菇 20克（浸軟去椗）、薑汁/紹酒/生粉/糖/鹽少許、上湯 1,800克蘸汁：生抽/胡椒粉各少許
f* w8 f0 @! v5 |1 d& ~$ A$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ i( P5 J( w4 K/ e7 g; ^做法
2 L7 ^/ C: x) q' X# C# J# b% W T公仔箱論壇1.首先將雞起肉，然後起皮，將雞肉切片後再片薄。
- c( O3 b2 W3 a# M' rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 \; U% F) e, h5 y F$ o" z
2.雞肉加薑汁、紹酒、糖、鹽及生粉拌勻。
. b% i4 |8 [3 s9 n" [公仔箱論壇
! W5 k7 ?+ V3 u5 t3 ttvb now,tvbnow,bttvb3.勝瓜刨去角位邊皮，洗淨後再用小刀刮幾下，只留下少許皮青，再切件。公仔箱論壇/ w) w- [# x4 M0 W7 d
os.tvboxnow.com( e* j4 v3 n8 Q# t6 A
4.雲耳切小件。將生抽及胡椒粉拌勻做蘸汁。5.燒熱砂鍋下油，用大火爆香薑片及葱段，加上湯、雲耳及冬菇，下少許糖及鹽調味，待煮至大滾後，整煲轉到活動氣爐，用細火慢煮。將雞肉、勝瓜邊滾邊食，再蘸汁就更美味。( I( |; }8 T& C7 O' G, ]
8 b- _' ?+ r' M. L" r 0 z$ o% Z. g _) Y6 {1 G# H- I
2 P" a; m! _& V+ ^8 w& T) }" F公仔箱論壇 公仔箱論壇, e/ l! d3 H% \" a: }7 a
公仔箱論壇9 R* Y) t) b$ A4 }
& G9 S- w9 H6 T7 n6 k: Z" ?3 K' b, Z2 n# ]5 R f" o
貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 B" ^; g% N) q5 x. z
勝瓜留下太多皮青，食落會韌；但全部刮光又會不夠爽口！
5 b( r/ o- B; L, n/ \" Jtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-8 02:02 PM
| 