[中式食譜] 南海魚茸煎蛋

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `( V* R3 Y& z7 E

* q1 a6 D# E4 x9 z材料
6 k+ r) N- v6 F" E1 k( |: ?6 ^魚膠 200克、雞蛋 3隻、馬蹄肉粒 50克、蝦乾 50克（浸軟）、葱粒 15克、糖/鹽/胡椒粉/生粉各少許
+ @+ T  T* q% @. {1 s$ E公仔箱論壇
* Z. r- e' |6 Q2 p- d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% `2 D4 [. w1 p# N4 U
1.起鑊下少許油，用中火將蝦乾爆香，然後切碎。
/ A# Y! `( n4 h& t3 m# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k9 w& g& j  M5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠放入大碗中，加入雞蛋、蝦乾碎、馬蹄肉粒、葱粒，以少許糖、鹽、胡椒粉及生粉拌勻約 1分鐘至略為起膠。tvb now,tvbnow,bttvb7 F6 y2 y0 G% l3 Y0 m/ C" U# ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! `6 G8 M' ^+ y8 V$ j
3.燒熱鑊下油，將（ 2）放入鑊中，壓成圓餅形，用慢火煎香兩面便可上碟。
) U  S0 [5 x& B" I2 u# D
( ]! @' M2 [/ G4 g; q; H公仔箱論壇公仔箱論壇7 m+ \) o1 c7 b9 v; g; s

5 [0 C7 n4 Y3 t0 P- v! l: Tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com1 V& v* e, v1 J4 Z; q9 c* N1 `! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' ], R: b! B8 B) P" b- q/ k# Q
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m2 I% s+ U1 O
現成的魚膠質素不俗，可不必自己起魚肉做膠；但若做蒸釀或煎魚餅，加入適量蛋白、生粉、鹽、糖、胡椒粉、葱花拌勻，用手撻一陣，才可做到彈牙魚餅。
) _. S$ J+ G) N; X; W" o

noon6789

thank you