那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
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0 P% E. j$ R% i: F- k6 _永樂園：出動七個外賣仔# ], z- i' d& O8 i( m; a1 f
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。, k- C6 }0 t2 `: U/ D, ?
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窩蛋免治牛肉飯$26 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P1 H$ H$ e/ K+ P2 F5 r2 H
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味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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4 h: P7 w/ T4 p/ qtvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34 1 y& L. o, X% F. z
6 C/ {8 s F+ s五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。os.tvboxnow.com3 O: j; s0 C" Q7 a/ b9 H0 q) j' z
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乾炒牛河$27
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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9 M" O0 v" D9 c+ r雙腸熱狗$10 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O e# e$ K0 D' l+ B3 D0 F2 y& S
1 d% g$ b: T7 |1 J: x6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: z5 ~" S" m9 ?, ~8 P0 x+ P/ e
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永樂園餐廳（中環昭隆街）
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?; P+ N6 [# `$ |4 M( _os.tvboxnow.com鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
3 a6 n/ H3 ~" I% r. E A' Wos.tvboxnow.com四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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& D9 K2 n& K$ b# X+ V6 N3 I- B2 g4 otvb now,tvbnow,bttvb叉燒拼燒鵝飯$40 ) T( M* l: f) `; E0 k% g1 Z
& A; ~+ n0 S" g! f+ z9 ]+ V公仔箱論壇燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。公仔箱論壇3 Z; N. G9 p. e
6 o' M4 i8 ]3 X# h9 z# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切雞拼油雞飯$40 公仔箱論壇. {% b+ T! c1 ~; L' N( X, {7 E
* a! ]; K1 _0 r9 M- t雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。os.tvboxnow.com; P" X% A" c% j5 Z8 n% B% U
, ~/ {! t, b+ n6 _+ N9 F, A墨魚叉燒撈麪$44
: c [" M& e2 D' f6 B. h# H/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P. v! U! E3 x% V, N3 L. L) q- g- R( Q0 G公仔箱論壇墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。 # {, F/ ?3 x) t9 U- h* Q
/ d6 w1 o& m! {" t. O! u$ T雲吞撈麪$32
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0 [3 D- V) ?0 D8 x( H0 ~雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q& V) n) F# r( b
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鏞記酒家（中環威靈頓街）
5 _, s# B0 B# u5 y' G- h) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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新式茶餐兩餸飯
& Z4 D4 @' T8 H* G3 U) N% |) C位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）os.tvboxnow.com2 q& j% m$ m( o" a
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。. `* ^) m: m) X6 G
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 os.tvboxnow.com1 e9 F! K" @( v* p( ?% F( k
* D9 X4 g! k+ `; y6 @1 E公仔箱論壇去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 . i$ L# v# J+ ]; Y5 {7 G2 Y4 |! j
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手剁窩蛋免治牛肉飯$38 / w- B: J& E5 o- K
' T2 H7 H3 G! @) u0 r1 w) u, U4 @蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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" @ \& _; w6 \( `& k' i1 W4 W公仔箱論壇泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）os.tvboxnow.com1 m: K* s* Z' M) E$ j' _4 C. M
" n, H: L: y% D" t+ g) e) |os.tvboxnow.com味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n7 e4 q5 m( E6 y8 G$ \ j7 L: N! _
5 ?. `& P& h0 q! Y9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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& ? M b6 L1 ?3 j. {香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
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$ b: _6 o+ k# T6 t: [6 e5 C" \■「千字文」餐牌tvb now,tvbnow,bttvb: H$ a \: @6 }, v- c6 w4 E
5 l3 `$ o* S. P: z7 O( @! ? M& y公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手tvb now,tvbnow,bttvb4 L% g! O) Q( H7 W2 {8 W# J* T9 A
走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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* Y+ S& _ y% ]; f香茅豬扒飯$24
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1 F& z! H4 L2 K4 @- n2 l, Bos.tvboxnow.com熱騰騰的豬扒，香脆可口。
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J/ g5 @+ e) c; k: l' s, t魚香茄子飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb- ]2 r8 z) k1 p* @1 s
% H) s. Q; z/ h# J" a$ {2 k7 g飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。
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4 D: C( n2 |: S* e' |( k# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新興美食（中環昭隆街
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人龍店大碟落足料
: U0 Q5 B% a, a* D' S$ |5 `, d5 ^os.tvboxnow.com昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb$ B' O: W5 V1 Z% U
- t; P# x7 y) T1 p4 ?) p' I6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。tvb now,tvbnow,bttvb% \5 s9 q1 u% @5 o' h
8 X' s3 @/ N$ Q1 K) e0 u星洲炒米$25
9 X% u1 |8 h' B2 L* O* O7 R" o$ p& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" n, W7 ]: X- W$ Otvb now,tvbnow,bttvb炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 os.tvboxnow.com& C1 b+ i D' |0 ~' g- o4 h
. L$ l8 T' u; ]$ }- yos.tvboxnow.com昭隆美食（中環昭隆街）
( p6 G" d9 V0 f+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& j4 E$ J% j) H* `/ r
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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