[美食介紹] 七月花蟹最當造

nt1972

踏入七月，街市仍未見黃油蟹，皆因呢排落大雨，都冇機會俾啲膏蟹曬太陽變黃油蟹啦！六福酒家老闆老虎哥就話花蟹和奄仔蟹都當造大賣，而揀靚蟹最緊要上手即有墜手感，蟹蓋令身滑溜，按下蟹肚兩邊結實者就代表好肉。6 U' X; b5 r- t( f
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■肉質爽甜，宜以薑葱炒或花雕酒蒸煮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |( {3 X& r3 \8 A; i$ e9 T
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4 a5 a6 N: I3 W# |■身厚多膏、只適宜清蒸，斬件會令蟹膏流失。
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sim2003

very good