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/ \9 w5 E) H' P準備時間： 50分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g& V" N5 T. s* _8 S
製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
# [; J& \% q* ~+ I% h6 E7 {/ Z公仔箱論壇紅甜椒1個
) j) w: i; N ~% I( _1 N黃甜椒1個
& f: e+ y( q) Y0 ]2 `1 S* _3 \- r蒜頭（切片）2粒
" B1 r- P$ X# u; ]+ L) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1束1 N3 {% |! [7 }; n1 V/ ^( z
邊豆30克公仔箱論壇# n9 d- C5 d5 D0 z
西柚（去皮起肉）1個 tvb now,tvbnow,bttvb7 A( H2 N4 b, u8 T" E% L
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Steps/ I' `/ Q$ N: p e7 }* G
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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" [+ c& S- A$ _# ?% ^tvb now,tvbnow,bttvb3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。
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, ^# w! ~$ f4 A+ _tvb now,tvbnow,bttvb4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。tvb now,tvbnow,bttvb" ^1 S: {2 [% Q8 X P
* s7 ]4 I. B4 q4 F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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9 B# \' Q/ e4 e' P4 s! O& s w9 ]* kos.tvboxnow.comTips9 R! K/ F8 S$ Y6 A* c6 I) s
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。公仔箱論壇- ?0 p) J( Z& X1 N& R' M
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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