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製作費用：$35
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Ingredients（二人分量）
: v) A! z2 _) d& Z, [: O! Z4 Ros.tvboxnow.com紅甜椒1個
3 W) p6 L, ]4 g1 F& J! ?os.tvboxnow.com黃甜椒1個
6 _9 }- ]4 I8 S1 eos.tvboxnow.com蒜頭（切片）2粒
; |8 X/ _5 i/ _/ [" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香1束
" k# S1 w7 W, L) J% B3 a( b, l公仔箱論壇邊豆30克
7 u8 D4 p2 q: U1 \' ]tvb now,tvbnow,bttvb西柚（去皮起肉）1個
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Steps H8 W9 b' m S% I9 r
1紅黃甜椒切去頭尾後，各切成 8小塊。
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2下少許鹽及橄欖油調味，加入蒜片與百里香撈勻，放在烤盤上（椒皮向下）。
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3用錫紙封面後，放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘，取出攤涼後，用小刀將甜椒去皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n3 M3 e* L6 Z0 N4 m' M$ H7 \
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4 將邊豆頂部切去，用滾水烚 2分鐘後，取出邊豆放入冰水內冷卻，撈起，瀝乾水分，下鹽及橄欖油調味。
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5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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Tips公仔箱論壇; @. H( w. o% @
1.揀甜椒要個子渾圓，色澤鮮明而墜手，才表示甜椒夠厚肉和新鮮。公仔箱論壇8 @, |6 A& B! E! J& C
6 @/ j! X7 z5 D; K0 o公仔箱論壇2.椒皮向下會較容易去皮。0 v. e# k5 U1 p& y& o# y
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3.如不能買邊豆，可用沙律菜代替。公仔箱論壇$ V2 y8 \ B9 ^0 Q' C8 D
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發表於 2009-7-7 07:35 PM
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