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[西式食譜] 焗甜椒西柚邊豆沙律

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準備時間: 50分鐘
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Ingredients(二人分量)
% K# h) B" J. [/ y' [4 hos.tvboxnow.com紅甜椒1個2 l& D' k% [/ r) n9 `* }: v
黃甜椒1個
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百里香1束
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西柚(去皮起肉)1個 os.tvboxnow.com( ]) E% Z, E0 |: o( N

- C2 E$ f4 t/ |: K: e1 ?2 t: Jtvb now,tvbnow,bttvbSteps
! L; g' o% P% ^1 k! C% ]% @9 v1紅黃甜椒切去頭尾後,各切成 8小塊。
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+ A/ v. R5 G. P. T7 f* qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2下少許鹽及橄欖油調味,加入蒜片與百里香撈勻,放在烤盤上(椒皮向下)。
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' _* I9 @, m6 U& X公仔箱論壇3用錫紙封面後,放入已預熱至 120 的焗爐內焗 40分鐘,取出攤涼後,用小刀將甜椒去皮,備用。
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4 將邊豆頂部切去,用滾水烚 2分鐘後,取出邊豆放入冰水內冷卻,撈起,瀝乾水分,下鹽及橄欖油調味。
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+ t' V, L" ~3 m5 I2 n: Jos.tvboxnow.com5將甜椒、邊豆及西柚撈勻後上碟即成。
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1.揀甜椒要個子渾圓,色澤鮮明而墜手,才表示甜椒夠厚肉和新鮮。0 S" t4 t' V  \
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2.椒皮向下會較容易去皮。
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3.如不能買邊豆,可用沙律菜代替。
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