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, n( s- {- Q3 D& ]os.tvboxnow.com材料os.tvboxnow.com# Q1 o6 \- _+ V1 w% @4 S. b
橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許
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. P: R' D4 k4 o5 L* { Z+ O! j公仔箱論壇做法
! u3 ]9 r) O9 s5 x公仔箱論壇1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。公仔箱論壇, S: B. z* G' Q; P: P1 g
6 L j5 B4 D$ J7 V! s' I2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。os.tvboxnow.com: k" k# F. v, _9 L9 g
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3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。' K) r' \7 |4 j/ L( x3 I
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魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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