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( c; L { ~2 O材料
5 k9 {- H9 F s' A/ w+ p2 b1 |1 X公仔箱論壇米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
; G, Y- `" B! f3 M1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]% X( X, E0 N( @- J
調味料tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. D# I' B! w. K$ L5 o j2 M) a
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
7 G4 \) R! Z6 Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' v5 i; R/ U. T9 J* T
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做法8 f4 g" C) r$ S( K* d& e
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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, G5 J$ |# t3 \) p6 T2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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9 v% p( Z0 i. j+ B% i' n {3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。os.tvboxnow.com! J- Z- Q, y+ f; x7 N( ~/ n* _
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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7 T; Z8 t/ T4 p- Aos.tvboxnow.com米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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