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, u! t/ O, j. o4 \5 ?( E材料
9 ?; p1 G8 N0 |& N公仔箱論壇米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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0 A' l! ~) i' C" aos.tvboxnow.com調味料
$ W, V+ C( i( t# K- h; v7 e, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 H5 `1 b2 N* |4 Y
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做法
, _$ G# V; f4 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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0 b1 K8 V, Y2 \( @tvb now,tvbnow,bttvb2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。公仔箱論壇; M/ j( ]' z% g' |" a; W
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4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。os.tvboxnow.com& ]# v" L% Y! |, x1 {
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/ z4 s$ O3 P5 R0 v9 S7 n貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E' F# Y3 L& u8 ^$ G9 X; M
米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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