[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
5 l) U. g) c3 c5 Q$ W; rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 K( |9 W. W4 _5 Z; E9 W6 ~
洋蔥　－1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 D; N- [6 j! H6 I
清湯　－ 2.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [1 T( T5 ]$ x2 \
牛油　－2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb, }, `  E8 S: t2 G' J* G9 [
菜油　－ 3 安士
+ |7 l9 h, L) a, Z- s方包　－ 5 安士
7 @3 Y" n& O# s7 Y0 P6 r4 X1 Y. Q告魯也芝士　－ 8 安士 公仔箱論壇9 M2 ]+ H+ H, l6 K* x) J7 \2 m
香葉　－ 3 片
- `; H' o1 z* |! K. @拔蘭地酒　－ 2 湯匙 & w- Q, G. z7 y$ Y7 B4 Y
麵粉　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 u" _& j& D% D, m* x9 Y9 C3 j
鮮忌廉　－ 2 安士 tvb now,tvbnow,bttvb0 t4 X  j. X, O+ M$ C6 M8 F
鹽　－ 2 茶匙 os.tvboxnow.com  [5 n" W' N& o, y0 e3 W3 [
胡椒粉　－ 適量
7 y& ~0 ]+ h2 R' `) D6 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉　－ 1/2 湯匙
2 _3 Y+ P: {1 K% a* m1 _5 }沙糖　－ 1/2 湯匙 ! _" M, y" I# f5 J7 M6 Q

7 O/ _7 J+ Y# w$ V' _& g4 o公仔箱論壇做法： ; l. @' j; w7 z1 `
先將麵包烘成薄多士.
$ _3 P: ]! {( j7 o: E+ m8 F, I' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' ~3 O# O& d; h2 q+ u( m
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. ( l: s1 `1 s9 f. f3 v
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.