材料 － 重量/份量
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洋蔥 －1.5 磅
, }) w3 l3 _5 }/ L0 u* ~4 O+ F, L: Nos.tvboxnow.com清湯 － 2.5 磅
( s; j8 l/ Y( t牛油 －2 安士
: d( l; O' e9 F: M; G. b菜油 － 3 安士 os.tvboxnow.com4 @$ c: C& F4 o0 x8 r2 p& `5 t
方包 － 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f1 b% Z2 p5 \/ }: O
告魯也芝士 － 8 安士
( {2 v! Z3 Z6 A+ D* J, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉 － 3 片 公仔箱論壇1 y# G, k5 C7 k5 }) G: t; C { h
拔蘭地酒 － 2 湯匙
5 x3 n, C7 @, O麵粉 － 2 湯匙 公仔箱論壇( ^! \$ e, o+ {2 K& R
鮮忌廉 － 2 安士
+ |4 p2 Y: O0 N/ D" A4 w2 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 － 2 茶匙 . _- U+ m" y9 J1 Q) r' s1 D
胡椒粉 － 適量 1 L: K! s6 G8 M1 Y" f
雞粉 － 1/2 湯匙 公仔箱論壇+ Y) E; W( A: l
沙糖 － 1/2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb" v; h; ?+ \, P1 P3 j, j2 Q
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做法：
3 y: A" w8 g8 `& y4 r* V先將麵包烘成薄多士. ) C6 |; o+ O) r4 N0 z9 i. S! ~
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 3 X( x% E$ j, E. i$ E G
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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