[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
8 o( n! O" \; u1 m5 y) M# m公仔箱論壇  雞軟骨   400克
  L4 y, B' }7 n3 H% y1 X4 l, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁   適量
! s8 Z- [) A" S5 l/ I  {- s油   適量
$ u2 @( A  ]! y2 M  b' @! [4 N$ g4 w  
$ @- K6 u! x4 s1 D7 B0 W( `調味料:
1 d; M3 V  y' {) l  _; t8 S3 g  醬油    1湯匙
0 t' _' h+ o- eos.tvboxnow.com雞粉    1/4茶匙
& t# S* [  d4 e% z. l黑胡椒碎    適量
5 o& p( I$ `; s/ y, H5 m. L
( `( x; V+ K7 l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& ^7 |, T8 i# \' K( _: ^( H) U  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H  Q8 c8 @; ~; s# f- }
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
1 k# B  K5 ^3 r8 p& t5 m. r. a+ |  
. D  S6 h# p9 f! g/ _9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士： 公仔箱論壇' {- j) R; A. ~* e& Q
  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 
* _# P4 o- O1 i  \公仔箱論壇邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

6 W7 {' h. r- t1 \0 x  X0 U

+ N1 j% z  Q" S& Z. K) `* B$ g" [我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
8 Y, D* {, ?$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 + A6 @5 c  c+ G) L
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \. W& n# s  X% J- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _  e  \) I( T! f$ y3 V: r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m& O; T) q5 g) d* A! B" `
呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
2 K! Z% p3 F; i5 uos.tvboxnow.com