[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
" Q: e- K1 f1 M  雞軟骨   400克 tvb now,tvbnow,bttvb2 _+ d( N* L/ E' W
檸檬汁   適量
: A; m% Z: K$ a  K) @  T油   適量
3 f4 \$ a, h; ^' J公仔箱論壇  
0 |4 O  ^$ E8 `: R) p8 @9 Gos.tvboxnow.com調味料:
7 r/ _; c+ J. h, N" ?6 v: `tvb now,tvbnow,bttvb  醬油    1湯匙
7 Q" u. B& t- j1 y4 ]; R雞粉    1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 g8 ^5 P/ A: O; R( O
黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s" v+ L8 `7 n7 o" M  B# E

2 ~5 x1 I( |: B% @! f0 ?# f公仔箱論壇做法：
$ W: X- U- S' O/ l  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 os.tvboxnow.com) {- ?7 e& @; F/ j) Y
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。
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小貼士：
6 Y) `" q$ Q8 L! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U2 u) i/ G. w
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

, f* m( \, o6 P+ H

, o1 M+ J/ L+ L$ W8 A, h我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; ]+ S5 F: x1 ]3 V8 b; R, I
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb# x3 h5 \+ _) u
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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公仔箱論壇6 f7 D" W3 }" m& u

: f% [" `- M3 ]0 u- l4 M* n公仔箱論壇呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦os.tvboxnow.com7 L3 }! R3 B: V