蜜桃慕絲 cake8" 餅模
5 t1 k. A4 N2 G1 Y$ b* _: V4 C1 x5 N5 N9 |
消化餅碎 120gm* y3 a( `3 T0 U* [. a# _6 }
溶牛油 60gm
, s4 W' t M) |6 c' T8 k公仔箱論壇水蜜桃 300gm
8 s3 `9 z% n5 X; |, v8 w! stvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 25gm
% J3 z" Y$ P# i7 Y/ ?: ios.tvboxnow.com淡忌廉 240gm
0 U1 J: _# L& W2 Z) F公仔箱論壇雞蛋 2 隻os.tvboxnow.com) E. x% b7 B) [, T% f
糖 50gm# Z8 u" A# b& S' y! s, M M
檸檬汁 1 湯匙
2 C! e, o1 E- H7 _. Qtvb now,tvbnow,bttvb
4 Q% C( f5 P/ `9 O1 d/ ~公仔箱論壇餅面 :
1 K; } q; Q! {$ J公仔箱論壇水蜜桃切片 適量
$ }4 l2 j3 \9 [$ n Utvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm; J6 v3 g/ u$ }$ A* ]: T g4 o! x
熱水 200ml
, b# f$ x! J+ d7 C( B& W$ c. W
/ G- e) i+ W+ I# I! T; Yos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com* }" `3 H/ h g& d8 _7 {( z
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用os.tvboxnow.com: V6 \" r9 S6 H4 C; s& p
淡忌廉打至 8 成企身
+ K; `' a% n9 |; ~* R& @+ X: Z將蛋黃 & 蛋白分開tvb now,tvbnow,bttvb* L+ F9 Z& t( L
水蜜桃用攪拌機打成茸
) X/ \7 b! \7 l. c) K( T1 oos.tvboxnow.com蛋白打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& w) B) o e. p( K5 ]
蛋黃 + 糖打至忌廉狀os.tvboxnow.com3 J( F. |( t+ M5 U" N
加入水蜜桃茸攪拌) X. u# i/ J7 D- @+ C
加入蛋白, 攪拌os.tvboxnow.com$ P) d- k2 H9 E8 U
加入檸檬汁, 攪拌os.tvboxnow.com8 ~% x( O( ~* a
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌os.tvboxnow.com* V* `* V4 ] g
淡忌廉分 2 次加入tvb now,tvbnow,bttvb8 J% R0 x4 s' r
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
' t8 m3 A4 d4 i; S1 D. V# [, `3 B' e水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. |7 _3 m1 C) |9 c
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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