
6 h0 i D8 H p! Y6 n公仔箱論壇別小看礦物質缺乏症!水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀,20 項自我檢測表曝警訊。
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你有礦物質缺乏的問題嗎?經常外食、愛喝咖啡、喝茶?容易水腫、手腳冰冷?壓力大、頻繁感冒、拉肚子?小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」!由於人體無法自行製造礦物質(英文Minerals),所以只能透過飲食吸收,但礦物質有哪些,鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用?獲取礦物質的來源為何?一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法!礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量! F* C% N# M# m8 k# m1 h- j
手腳容易冰冷
; x. i/ T0 Q$ Oos.tvboxnow.com沒什麼胃口TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h0 a* a; r- ?' E2 h
正在減肥
/ N+ S" H3 N- G1 v5 r& J1 n5 B公仔箱論壇喝很多茶或咖啡tvb now,tvbnow,bttvb: y6 y+ i7 M5 L" B9 B! K b; ^
臉和手容易水腫
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總是覺得很累tvb now,tvbnow,bttvb' K; C: \0 w9 Z1 Z5 i b* n6 j# a
生活壓力很大公仔箱論壇3 Y% T" `. u3 H! m8 f" o
常喝酒+ {# N6 n8 {" j* A/ N
容易因為小事而生氣
+ l M' ?6 E( Eos.tvboxnow.com常吃泡麵公仔箱論壇$ D: f9 U7 P4 G- |% k( e
常外食os.tvboxnow.com! y5 Z; }. G( |" l
總提不起勁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v$ p8 K q" A
不太吃乳製品tvb now,tvbnow,bttvb& ?5 h; `" W" _& F$ I' G; M
腸胃不太好os.tvboxnow.com! z- h! J6 e; o! s; b8 T# @7 ]2 E0 z
容易拉肚子
! j$ r3 u& X' b容易感冒
; y7 j% T: e+ Mtvb now,tvbnow,bttvb購物時都選擇買便宜的鹽巴os.tvboxnow.com2 s& c9 O& S) j, K
蔬菜水果吃得很少
2 u+ Y: \* o8 Y: d6 G公仔箱論壇請在下方表格中,勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量,就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢?
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8 {6 v- R2 o5 ^, h+ D礦物質充足度檢查表 (符合請在左側欄位打勾) 公仔箱論壇1 g |1 L0 x% o2 i J
正在試著減少鹽巴攝取量
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5 X. \/ A1 ?( B6 P0 X1 D$ C! Htvb now,tvbnow,bttvb喝很多茶或咖啡公仔箱論壇5 L, W7 }) N1 Z0 E5 @" j4 [- `7 y# t
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臉和手容易水腫
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常吃泡麵
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常外食TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I2 m5 v; `! }" m! S N8 s1 N
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5 o3 N. o7 x" t( L購物時都選擇買便宜的鹽巴
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蔬菜水果吃得很少TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^ u' V7 N6 `) ?: N- V
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勾選數 1~2 個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D; c& M- v! j& o0 S3 r
有均衡的飲食和生活方式,礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活,並明智地攝取鹽分。
- }( l7 R' s5 C8 D* ~勾選數 3~5個
$ q* v8 X( ]9 I4 rtvb now,tvbnow,bttvb雖然攝取量充足,但是出現偏向特定礦物質的傾向,可能出現失衡狀況。為了補充礦物質,請充分利用鹽巴。os.tvboxnow.com0 K- l9 u# j7 N
勾選數 6 個以上
; q7 Y4 ~3 I1 {5 v( h. J( `- j礦物質不足,身體已經失衡了,可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先,請從有意識地攝取鹽分開始吧。
9 p$ M4 x7 z& x# E! m, U公仔箱論壇在每日的生活中,稍微花點工夫活用「鹽巴」,就能改善礦物質攝取不足的問題!/ y5 `4 x# m" u* c0 l
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」,從地底挖掘出來的是「岩鹽」,從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了,無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽,都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。tvb now,tvbnow,bttvb: e& |# ^" h" X) M/ \
所以,如果追根溯源的話,可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素(包含礦物質),因此固態化的鹽巴,當然也包含了這些元素(圖2)。tvb now,tvbnow,bttvb h5 E% K5 X( H) Q3 j. i7 o
鹽巴的化學式為氯化鈉(NaCl),是氯(Cl)和鈉(Na)的化合物。除此之外,鹽巴裡還含有其他礦物質,可說是礦物質團塊,種類豐富。os.tvboxnow.com1 y$ X* j" c, y& }! D

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圖/圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。
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什麼是礦物質?雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話,但是礦物質到底是什麼呢?它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質,約占人體的 4% 。
$ A( ?3 {3 w2 A7 x# u0 V大家熟悉的許多營養素中,都含有礦物質,像是:鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說,礦物質有很多種,每種作用都不同(見第 31 頁,圖 3 )。作為輔酶,礦物質可以幫助身體發揮調節的功能,也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分,就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用,也可以互不干擾、獨立作業。tvb now,tvbnow,bttvb; K0 {8 }* i5 h& X
主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
; Z' W _; R; U( [/ Gtvb now,tvbnow,bttvb●在體內產生熱量
7 B. M5 E" G3 C$ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分
4 @( l! |7 V7 x1 R+ K- l9 |公仔箱論壇鉀 ●保持鈉平衡,並調整滲透壓tvb now,tvbnow,bttvb& K, @, [' N: Y0 m" c6 }
●負責促進排出多餘的鈉
9 E# n* u/ ?) H% p+ }% L% xtvb now,tvbnow,bttvb●負責調節血壓和心肌收縮公仔箱論壇* H0 O/ D' I& y5 Y8 _. \
鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分
! k& W0 i6 W( D" n+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●維持神經、肌肉的正常機能和運作
( ]4 m8 O$ b8 T" Gos.tvboxnow.com*過度攝取加工食品中常見的磷,會抑制概的吸收
5 L, b2 g- @2 _" o7 Z鎂 ●維護 300 多種酵素的作用公仔箱論壇& H) W1 M: Z9 q% b
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要
- H! k( i5 d: G* g. A3 d7 M●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫,並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G" w& d1 I5 j o
*主要例子:強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。
3 z/ A/ G# Q' p/ H# B- N) l9 ^4 C磷 ●與鈣和鎂結合,形成骨骼和牙齒* a( W% K4 ?5 x
●組成細胞膜、核酸
+ Z9 q( q8 A" [7 ^0 o硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質os.tvboxnow.com4 i6 J. i# \2 @" s6 \8 ~
●防止有害物質累積# s% K0 I! E/ l7 ]! `8 f' h
氯 ●負責消化
4 m' a: G1 ^( z- I: t0 Q: _●調整血液中的酸鹼值平衡
5 g) r$ N1 D( P. r7 |$ W( G- gtvb now,tvbnow,bttvb*Ph值(氫離子濃度指數)…表現酸性/鹼性程度的數值
# J! o- z+ y* w由日本鹽品鍵協會製表/出色文化提供 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% f4 S8 W H- b$ l% G6 x
圖/圖3—主要礦物質的基本作用。tvb now,tvbnow,bttvb p) J) V9 w7 z" O* A; D
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N6 E$ r8 h7 D: n人體無法自行製造礦物質,所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧!人類要生存,礦物質就是不可或缺的重要成分。但是,不是只攝取某種礦物質就好,沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔!
0 R# f- v% a7 A2 [根據每天的必須攝取量,礦物質可以分為兩種:「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義,它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質,所以只能「經口攝取」(透過飲食吸收)。
# w' k: v- d2 {/ C6 Y公仔箱論壇為了均衡攝取礦物質,就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯,不在他們的飲食中加鹽巴,就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取,對於身心都會造成嚴重的影響。
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