 ! x; H4 u# c+ u# p2 \8 r. D
7 H/ @& n1 Q& ~5 F$ ]材料tvb now,tvbnow,bttvb1 {1 E" Q9 ]& `+ m2 ` l
芥蘭 800克、清雞湯 120毫升、幼鹽/雞粉各 8克、砂糖 205克、水 1,200毫升、糖桂花 5克、冰酒 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb' T$ k: ?# S& X! C4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& E; v# J; Y& m7 O8 B- n- v
c3 R2 Z: M2 p% o* R公仔箱論壇做法
1 J' j# S- t6 `- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.芥蘭去頭去尾，莖去外皮後洗淨。
5 `- O5 r% A+ Z6 _% Qos.tvboxnow.com2.燒滾水，下200克砂糖，煮至滾起後加芥蘭，烚至菜莖中心部份呈半透明，撈起放入冰水中，待芥蘭完全攤凉後，撈起瀝乾水上碟。
3 Z9 O# ^3 ?" ztvb now,tvbnow,bttvb3.清雞湯加幼鹽、雞粉及剩餘砂糖煮勻攤凉，加冰酒和糖桂花拌勻，放入雪櫃雪成冰塊，然後敲碎，鋪上芥蘭面即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f8 _* n8 e% [. C( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L1 h- `+ K6 u* r
貼士os.tvboxnow.com. m$ g3 g1 c+ p0 J5 R
烚芥蘭時加砂糖，可令菜保持翠綠。( G/ G! S: Y& D
|
發表於 2009-7-3 08:16 AM
| 