' y1 P- k# ^9 E% l公仔箱論壇. r: T' d8 o8 B" Q
材料
* B/ s2 U7 Y; m9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨豬手 1隻（約重 800克）、花椒/甘草/丁香各少許、八角 3粒、桂皮 1小塊、幼鹽/雞粉各 15克、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、水 1公升、葱 2棵
; ^- j, d; F7 D2 U I/ zos.tvboxnow.com
! x, \$ X& _# }# ^做法os.tvboxnow.com8 p3 E6 @- j3 ^1 I6 N2 s
1.豬手洗淨，放入滾水蓋過面後加葱，用細火烚 45分鐘後熄火，繼續浸30分鐘，盛起攤凉。2.將花椒、八角、桂皮、甘草、丁香及水放入煲，開大火煲滾後，下雞粉及幼鹽拌勻成滷水汁後攤凉。3.糖桂花加入冰酒拌勻。4.將豬手放入（ 2）浸 2小時，取出切薄片，淋上（ 3）即成。
# r2 P; b. l u7 ]8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 H. T% e5 b2 R+ ]. O
 7 o8 B- Q% u ]# ]! }; W$ T
6 u3 _$ H4 Y5 L5 i( F$ S3 ?/ Z0 yos.tvboxnow.com ) R% E6 l/ R: o( ]1 H3 s) t' |3 r
tvb now,tvbnow,bttvb3 b6 Z( b" v9 M4 n2 Z9 O2 c2 L, i
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& V& v, K1 B# ^0 \/ q
滷水汁煮好後宜放過夜才使用，味道會更香濃。
0 T- K- S6 ?2 }; P# V- U4 d5 tos.tvboxnow.com |
發表於 2009-7-3 08:15 AM
| 