3 Z/ T, G! {1 I9 @6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 W K, Q1 e' x$ n2 v# V
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y* y- I2 O# j- u/ ?
雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j |% J$ W M' o7 b
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做法
$ u: y" \1 T1 j; l$ t% f; v4 q itvb now,tvbnow,bttvb1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。
7 T* C+ u& R1 P0 T7 ]3 M* S9 M; A2.將糖桂花加冰酒拌勻。
9 E- @, c& ^2 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
: M6 Q! g, C' U2 ]7 wos.tvboxnow.com4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 F6 y0 X$ Z2 T& P% l7 d
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雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。公仔箱論壇6 U. U" a s$ V8 v: [
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發表於 2009-7-3 08:14 AM
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