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) q3 C; s9 ~& Y: F8 e7 o6 V. K7 i公仔箱論壇材料：
# p1 _ K& y* j5 _) F8 Z/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~4 H0 A* C2 f6 _0 \0 ^
公仔箱論壇5 ^7 x( z- k0 F1 C- M. ^" s
做法：公仔箱論壇/ D% P3 a( x% {
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U: n% D# v5 d
2.糖桂花加冰酒拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 X9 c( M2 U- g1 Y, A, N" n% u9 [( p; ]
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。os.tvboxnow.com- A9 n w. y9 ~& j
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
/ o. o J$ z3 q9 _' h! D& ]2 {. ]! n5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。8 x& v* O9 H: I' i6 N/ F5 {- C* _
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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