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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m- C X {3 z" ?
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許公仔箱論壇. n2 \! U! { k+ D& ^# E$ ?% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^& [, x- q* p A6 j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S& @% k8 @* G+ p
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。os.tvboxnow.com- @3 s0 W4 z3 I' B7 c
2.糖桂花加冰酒拌勻。公仔箱論壇5 G* s N; b9 b! [, J+ d' k3 C
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
4 L( u6 z9 C1 [' H. W# J4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
" ~+ D3 B( Q1 zos.tvboxnow.com5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u4 B- ?. \$ B" j2 Y8 C
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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