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材料：
: S8 V! Z: W9 W* E4 t& ttvb now,tvbnow,bttvb加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許os.tvboxnow.com3 V% t5 y4 W8 v& t
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ V" w" s* M) O- j' T. j- S' ?4 b
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
* t* U; M# @7 l, w m3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.糖桂花加冰酒拌勻。
* X9 n* W. P7 p' c5 B4 k3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
4 I. i9 E9 y* S! }# b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。
* w ?+ m2 D1 A5 H# o# G. |5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。% w/ i) P8 m! L; a
! z# X! i+ V3 r1 o0 R: }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v% t$ _! o/ s9 |
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生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K( @1 \4 O. Z
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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