香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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螺絲粉 - 240克; ^# j; T- H- A% J- H. @
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
4 w' f# ]) f/ v# |) Y+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 a+ K8 C& ~. F% l8 Y! ~
蒜茸 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& Y& n& @: p$ h. M; H: z
紫蘇葉 - 1棵
4 m9 j) r, T t. x3 L( ~橄欖油 - 2湯匙
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8 y$ E" ]5 @1 h' J9 M! {2 ttvb now,tvbnow,bttvb調味: z+ L3 p- X0 V. I) ^
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黑胡椒碎及鹽 5 X! X# @6 {* o4 j$ b H& k7 A, X _
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做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^% r# g- u: T+ `3 T* I
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 os.tvboxnow.com4 b+ r0 G) l) f5 E
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
. B* F- [/ S( S/ d8 n: I3 X4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 / B; {4 u1 l3 }$ G1 [( }' }
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
" z3 x: E2 ]4 q* C) m; J公仔箱論壇6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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2 q6 N6 B# m( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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