 tvb now,tvbnow,bttvb& f( f8 i; ]( Z4 O
os.tvboxnow.com7 d- e; Z+ ?# v/ v# `
材料
6 f+ N; B2 |. T8 ^公仔箱論壇藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯公仔箱論壇9 ~" f5 k6 T' |2 Z! W
os.tvboxnow.com' c( T% I4 I- X: f
做法公仔箱論壇$ C" K1 D7 v, h' V8 _
1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。; j4 Z2 d. p2 [% f4 o
: t* J- H- J: Q6 l% m5 U0 Y2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。8 ]+ _$ a* {2 }8 W1 N; f
, I1 b3 I" n9 L) y3.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。公仔箱論壇$ X/ h# F7 V2 g( ~, c" b0 Z4 S: n
公仔箱論壇1 K0 C( {/ w' C$ [
4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。$ A$ p- o# \" U* i A9 d$ Z- [5 k
. @) I3 x! f+ g; r" m
5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。
8 T- {( C* _. k5 t+ Wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]5 e C! e5 j7 a3 e
5 U& D: _) ^3 ^$ R( stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. z$ |! H8 ~1 O1 A: M) y
 os.tvboxnow.com6 w/ W3 H: g) n/ D
- A+ g- G) d$ I" s& b; R o Uos.tvboxnow.com
# w! l R, I+ ^" V* e+ b5 l
& K/ s \$ ?9 ` i* t8 vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q6 s/ x3 R' q% g7 u
os.tvboxnow.com9 F# Z1 a+ F! ]5 w- q
; F, z" h1 d4 N/ a L1 \
1 }" \ D7 ?. F9 Z4 |1 T* l+ n* n
" N' c- G3 Y8 P) J4 L0 E2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x) r9 s4 ?( ^$ l1 |
貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ S# f+ |5 x9 ]7 f. V, s# u
做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。
G- m* t4 e& d# f* R公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-1 10:17 AM
| 