風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。公仔箱論壇: _2 h) ]" _& J
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8 K4 ?7 w4 C! S+ q @味道 3D人氣墨魚脆波波7 o$ G& a# \ {5 O
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 * ]3 ? L: @1 q: I! ]
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8 I7 W5 n# p x& _6 U/ E6 o, k/ q' r4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。2 g: W! ?9 q' _2 b! T
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八月晚飯被 book滿os.tvboxnow.com, T$ \7 Y" N/ r! q( o
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！. {% w9 H5 `; B& ~ t9 O( l
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炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f' A" H1 t* f" Z2 c+ {$ x
) }% n- [+ U7 N3 y和味田螺$32
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4 U" f1 W; J. c3 p$ K5 @, F& a' ^聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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- V/ T% F5 S( M$ Z- X* h4 G墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& [! Y/ g/ I3 T. g
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b( q# ?% |, o# o# c3 {- E) `
- ?- X7 N( l. K' ]tvb now,tvbnow,bttvb矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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0 G: |/ \# l: ]0 b: \, i( u7 q$ `公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L0 N" _1 B6 A: Q$ x
9 A+ |$ \" l% N" l# \5 w% Q3 N去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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1 W- N J' r3 Z( qtvb now,tvbnow,bttvb金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔公仔箱論壇; n p! k* \' c/ O$ q
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' ^; C8 o g1 X7 w- B0 L- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生果夠鮮外來客多過街坊& D7 n- s6 j, p" i
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 公仔箱論壇: d P+ ~9 E# A; y
, g$ ]- p3 x; {' Q/ M" |; {芒果芝麻糊$14公仔箱論壇 A5 E7 v8 X+ b% ?& u& d* \
( S8 T3 r U+ @( z公仔箱論壇芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。公仔箱論壇$ o1 b2 {# S! ?# I7 J6 T( O3 A
3 `6 R$ B5 ~; U' \ H公仔箱論壇雜果紅豆冰$22! z- h5 B/ C! a! D* M& V3 Y+ { k
9 \3 ~$ K3 u! Y( f2 B7 q0 otvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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, O) g! z; R1 W+ Z7 m# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜苓膏$27
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$ S# g" b7 ?7 u. e) i公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）$ m" t8 u. L+ n8 R) f
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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