風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。1 a( b2 X1 y6 j' D" T
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/ {; {, f- W2 {, k/ O9 V7 `! c味道 3D人氣墨魚脆波波
9 n, b0 R8 Y7 Y- r( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 " S& l* F+ ^+ Q( Q& n6 M
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' }0 O9 p* C# Q$ c* G6 I. E/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
! l: F$ h8 C, X; N' j0 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @, D0 {- `/ J6 ~' V% y5 ?
八月晚飯被 book滿
, w3 r3 o$ @9 U6 q5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！. u' z, p g' \. o. v
% L6 G4 x' ?0 v, P! o公仔箱論壇炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# I9 t/ S; `. _ n# W
0 X8 L% t( E* W) A腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。os.tvboxnow.com# A/ S/ `) H) A1 h$ V; h% i
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和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb/ q+ w/ P' `; y, f
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。公仔箱論壇" }8 P$ i! f( S! I T O
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墨魚脆波波$58
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; v, o5 q% s/ [
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。公仔箱論壇9 l& S% w* U, M( ]4 S3 w# h
8 y2 x0 l4 Q* S" U% o. N6 \公仔箱論壇避風塘釀雞翼$50
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: H& I% S, h+ _去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。tvb now,tvbnow,bttvb- n: p, X: C2 l) }; I+ D
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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, r3 u% y6 \3 |1 b0 F0 F$ Y) V, I生果夠鮮外來客多過街坊
0 Y1 k( U' ?( _: Ctvb now,tvbnow,bttvb由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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/ b" O- y5 e, k- L3 S, M7 i5 q公仔箱論壇芒果芝麻糊$14os.tvboxnow.com% T" i F6 S! Q# g W" I
5 m' c& f+ C5 Y* }6 V( G$ m: [os.tvboxnow.com芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22os.tvboxnow.com4 y0 c5 s0 w( t% h" i9 e
: V- d7 L% D8 z3 h/ Ktvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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龜苓膏$27tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 e; C1 P6 a2 f
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 c# Q7 B8 \& ]
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t; G4 N( k9 t% B( {
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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