風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波tvb now,tvbnow,bttvb2 z" I5 z+ w% S y9 C
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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- z- m6 q' \" z公仔箱論壇■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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* C0 X, x {4 g八月晚飯被 book滿
3 |" G: S' r! q- c6 P6 Y5 _ O9 a3 ?tvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。os.tvboxnow.com0 c( X# i9 g0 Y1 D$ d# }% X
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和味田螺$32
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5 V7 s$ ]0 y3 A r( e" B聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。os.tvboxnow.com) ^1 H' X, o8 \( E( O3 J9 o8 Q, _/ n
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墨魚脆波波$58
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% }- x6 y, y4 H n! R2 p3 v公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。os.tvboxnow.com6 L1 i/ U" C8 p* ^ m) w) b
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木糠芝心餅$48tvb now,tvbnow,bttvb. [7 P) t0 |# `3 ~0 C
: j9 M+ W$ b8 W+ X4 R公仔箱論壇矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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避風塘釀雞翼$50公仔箱論壇3 H4 O$ Q$ n. u
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔os.tvboxnow.com# H, k% s0 \/ s1 D, t) v7 d& s- V
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+ W1 z T( a5 t+ Hos.tvboxnow.com生果夠鮮外來客多過街坊
' E8 m8 I4 r- J5 x$ |/ @: }由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ U3 S# C0 k x( F
5 \. m: k3 N/ X6 \) Q( ~; j公仔箱論壇芒果芝麻糊$14- g% ]) ~4 _) J( c; `# M* t; J
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22# Y; P4 P7 d: g- d: s- i
4 Q" }8 L$ F# G" C7 Q* r紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。os.tvboxnow.com$ O+ b. n& M8 I! V! v
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龜苓膏$27TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t) {2 G( b% _
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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