風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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9 s' L. n, }3 i6 a0 Vtvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波
: ^1 a1 |+ r7 W. S3 w7 \# B! V6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇1 M8 G3 h% H- k9 m
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
8 y! k7 h5 k2 D2 ^" b3 J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y6 E' x4 Z2 t" S5 y9 `0 J
炸釀大腸$58os.tvboxnow.com9 d0 y" a. l/ m) u1 L
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腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y P0 s4 K; P0 {5 ^8 j& n
! T5 h% ]2 j9 F$ y$ ?2 P8 Q" j1 Kos.tvboxnow.com和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb# S! V# k6 g/ ]) ^" a! n* |
" ^9 ]( ?/ {1 P* \5 @' wtvb now,tvbnow,bttvb聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& B% C: |' M! W
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墨魚脆波波$58公仔箱論壇 f0 \+ u' ]( p6 n; x2 I7 L$ W, ]
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最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。% d2 Q( s- q7 j
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木糠芝心餅$48
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% A1 }6 O# D/ o0 S. W% N% g矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。$ k, O+ w0 m- S& r y# f
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避風塘釀雞翼$50
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去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。公仔箱論壇1 t. R4 {8 z8 r5 o# j
1 }2 s2 M; N& l* N4 x1 R) nos.tvboxnow.com金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔; }8 k. `1 V2 V0 {& \
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. i) R5 j X, Q$ U) s1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C' n$ g8 O: ^! z& |1 L
生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb5 n. E6 |' A- ~* M' v8 f3 _
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 & |/ n7 _4 |3 E
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芒果芝麻糊$14" e+ }3 M, w7 S! a9 E% @( {* {
8 T5 u* K& l6 b2 Y8 A& i* \; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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; R. l: U) d% q2 d( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜果紅豆冰$22tvb now,tvbnow,bttvb6 N' k) I N5 s5 b
4 L: W% A0 i: R, G, w紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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) K/ F7 T$ F3 i: m0 o2 z4 x8 S& B; {+ F公仔箱論壇龜苓膏$27
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& J( y! w9 e6 F2 s1 L; e; w5 _自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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! v% h3 P1 ]; ^( j8 v天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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