風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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: N1 \5 ?. I3 O' ^1 e# etvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波
( V; e0 l) d. X- }$ bos.tvboxnow.com不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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9 i. T x5 H$ m; t8 b3 a$ dtvb now,tvbnow,bttvb八月晚飯被 book滿
9 I. {+ q# |! |" vtvb now,tvbnow,bttvb舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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: g( e: z% D5 ?6 E0 O公仔箱論壇炸釀大腸$58tvb now,tvbnow,bttvb9 X8 w6 P) r1 L
+ J- P7 H' e6 ~ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
( W3 |5 M* {, w$ b$ x/ Q. V; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& x K6 r! _* F" t3 t. L3 n8 m" P# W0 A4 P
和味田螺$32
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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" u* j0 F+ U: x: U Z5 i公仔箱論壇墨魚脆波波$58os.tvboxnow.com; y/ N! s8 ^! s
 公仔箱論壇0 h0 L: H# V, }: `# }
最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。9 U6 ]$ o) p1 P9 d
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木糠芝心餅$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X. ?* I7 G( y: j' ]( O
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
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$ r7 ]( ] [5 h1 a* r3 hos.tvboxnow.com避風塘釀雞翼$50tvb now,tvbnow,bttvb6 ?# h; _1 H: L, ~ `% M
1 i( D5 D# x6 Q3 p6 P7 N" vos.tvboxnow.com去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]. m( Z$ u1 j* |8 H& ~
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h" X. w+ u. m
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2 |2 p N0 }# b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' [& B9 M; |7 Q
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生果夠鮮外來客多過街坊tvb now,tvbnow,bttvb" o% F. Y0 |! M9 j. I' t
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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8 j) ]2 q0 S9 A; G) I# gtvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
. x1 r* N4 o* Q. w$ q# v+ V3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E4 [2 e, d5 M
雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。tvb now,tvbnow,bttvb" i, p5 w) ?# Y9 @9 `" ~' ~
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龜苓膏$27
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* s) s A8 o3 q1 w1 O& A, p; ?自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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( N5 T% o* C' i0 p5 ]; T天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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