[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許公仔箱論壇  y7 i3 Q( J) t7 D& q# u) |

8 a4 f8 d) Z1 V  S2 l' N9 A公仔箱論壇做法公仔箱論壇9 d4 o5 \) N  J" @& A
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。- _6 z& ~: P) Y* P  G9 S
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。公仔箱論壇$ L! b5 ]& T, P. ^$ O+ U" l
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。. {! D% G. ?4 E2 P$ |$ S
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。os.tvboxnow.com4 j7 p3 @- W4 B$ A

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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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