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青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。- [8 L/ _$ H4 ~1 F
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。9 I7 U+ {6 f' S0 n4 V$ o4 w1 J
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。os.tvboxnow.com7 { t! W9 _7 v: N
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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