[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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9 X7 F  z9 W( d' W& ntvb now,tvbnow,bttvb材料& h; z% S; I3 Q5 |1 Y
青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許公仔箱論壇" ?4 `. F$ e$ _: {8 x( }7 ~

, w! k# W, S1 R7 p/ Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
9 H7 D) N- O2 \  `) R# x5 S公仔箱論壇1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。
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; C: k1 G# a% \' Ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。
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! H# T7 o6 D7 c4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。公仔箱論壇4 z+ z5 `% u; J( h! T2 ]1 w3 ]
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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。os.tvboxnow.com. X7 M* A* a  F, X

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