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材料9 M! i$ @8 n. U P
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量公仔箱論壇7 M* X W# Q" R8 k& f: }
( d8 } x( P( u1 z/ d0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, F( d' p7 w- I& I3 ~os.tvboxnow.com1.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。
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0 X- Y5 G+ H. a9 _( L; c6 a2 l: B2.花生洗淨後浸水。
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3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。公仔箱論壇6 i% z) r8 p( e }
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貼士
4 p( v; @( X+ J; K) m9 Xtvb now,tvbnow,bttvb豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。tvb now,tvbnow,bttvb$ c2 W8 ~9 ^- C) o% k8 E* d7 x: x& S/ u
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發表於 2009-6-30 10:58 AM
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發表於 2009-7-2 02:37 AM
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