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材料9 [0 W. ^1 r3 E3 u6 m, i! y! x
番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒 t. \6 j5 L* K( G! j) R$ n
% k- {0 k1 K7 `3 a3 |! A% F調味料
9 J1 Y; O, ?/ Z' E P# h水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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做法
4 L) |5 s0 w6 D9 g; w0 O5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
9 a! W5 l* N: A! ~8 w! gtvb now,tvbnow,bttvb
, |. }: L9 }( |6 b0 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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8 v. e. c. L, b8 \) D0 I3 h1 j; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
' v' H2 n8 M% T% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* w" _- a! {/ h# B) U W* V4 v7 ~
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! c$ E4 I/ H6 z* C d: @貼士
* W7 r: i; Q( L" W- q3 S7 O0 @處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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