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材料公仔箱論壇" G, _* S( W% `# S, l
糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量
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做法
, v- O2 k# a. {2 e k% V# R% g. Y公仔箱論壇1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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% K. c# W& W5 ~# Tos.tvboxnow.com剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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