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材料
/ f* u; c, H B& U0 I) Tos.tvboxnow.com糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量- u( T4 v5 B$ M3 A9 ?+ G& o0 y6 L
! f* W1 m9 {, a8 d- M+ K1 z% J做法
2 q$ H9 U; q: A5 _/ r. [ K公仔箱論壇1.黑糖加水撈勻至糖溶，然後加糯米粉拌勻至稠身，繼續加水拌勻，然後放入鑊，隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟，然後將部份糯米糰放入內，待表面沾滿花生粉後，剪成小粒，再讓其沾滿花生粉後，放上碟即成。
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7 g# ] Y2 r- w$ q4 x5 xos.tvboxnow.com貼士
1 Q" m- [' u) J% w. c1 w. J5 O qtvb now,tvbnow,bttvb剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油，剪時才不會黏在一起。tvb now,tvbnow,bttvb) Y* M5 w/ S# z1 x% E
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發表於 2009-6-29 01:41 PM
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