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[甜品] 糯米糍

       
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9 }# N. P% `. _* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 300克、水 375毫升、黑糖 60克、花生粉/油各適量tvb now,tvbnow,bttvb3 Y' p# X; q2 P1 z, ~2 O

1 y" D' `0 P& [- z" p3 r' OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 O+ S( Y7 ^+ o! a* [9 |1.黑糖加水撈勻至糖溶,然後加糯米粉拌勻至稠身,繼續加水拌勻,然後放入鑊,隔水用中火蒸半小時。2.將花生粉放上碟,然後將部份糯米糰放入內,待表面沾滿花生粉後,剪成小粒,再讓其沾滿花生粉後,放上碟即成。
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剪糯米糍的鉸剪要搽上少許油,剪時才不會黏在一起。
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