 tvb now,tvbnow,bttvb& l8 N- E3 K$ q7 P, H7 d
8 B5 @. t- ~6 ?) I) H& I. u材料tvb now,tvbnow,bttvb5 g8 d; S9 q! S9 y2 f
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許8 a6 E+ E. u& {( o8 x
+ E1 T+ g: [; a) D3 L) j4 q' d照燒汁料公仔箱論壇2 `# g$ ]& U6 h' @: @
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙公仔箱論壇% o& g0 t" Y6 @1 O5 ^
公仔箱論壇& ]& G0 u" }+ s+ y% `8 D
公仔箱論壇0 l' l" o$ m/ L: H$ [
做法
) e1 d: A# Q$ ^1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。
- s! `( {/ W- Stvb now,tvbnow,bttvb
7 x3 ?9 s, }( U0 k, t1 z9 D2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
9 S; p3 P2 n) \; _, ~1 o8 h+ Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! K5 I4 ^* m, g j% i: |
3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。
/ |9 h5 V- N' ^6 O/ C( {os.tvboxnow.com
1 v7 q* S9 D$ l! {
7 V( q' B) b" W" ]2 k* pos.tvboxnow.com貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z# X; [3 R$ c9 T, F1 p( a; d7 R
鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 y; j) K! c+ ^: t4 A1 R- `7 z2 {
|
發表於 2009-6-26 01:48 PM
| 