[西式食譜] 照燒鰤魚

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. U' L. x8 K  V2 i* F材料tvb now,tvbnow,bttvb1 L5 m, y8 N6 F
鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w6 D6 }! p+ D9 G

5 s6 m5 q/ [0 g8 M5 O* i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒汁料公仔箱論壇0 D1 l: ?2 r$ Y
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 G( B2 \9 u0 Y3 c( t3 l

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6 F7 s; M5 g6 M: ^. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
7 Z; h# z& C* o2 `7 R+ c1.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。* w$ n- {& T* |, j2 Y

2 S# p0 f! x. E% ?2 S公仔箱論壇2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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# m! F: H$ v/ K) b- G6 K& L: N4 [3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。* l* g  y/ Z- J( d9 c# C

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7 Z# \& Z7 r0 q2 s9 j% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
; m" m8 Y% d+ P2 N2 [& K鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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