9 J: z1 J; r% E公仔箱論壇
# o O5 D. C& y+ t+ x3 |材料
( s1 b Q- ?$ i& _: z, h# c黑糯米 30克、開邊綠豆/眉豆/蓮子/百合各 20克、桂圓肉 3粒、紅棗 8粒、果皮 1小片、水 2公升、冰糖適量+ L9 N7 V4 g5 ?5 c1 J
. A/ u: g/ t! Y3 R0 m+ X; u做法4 S1 W: ^' K H$ U6 l5 s
 7 n- Z I' b6 L! }4 l
tvb now,tvbnow,bttvb! z3 L8 B/ R1 \( `5 }
1.將黑糯米、綠豆、眉豆分別加水浸大約至少 4至 5小時至腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T" W: G0 c& B) X* V* f. Z
9 c% J# e# ]$ p$ Z' I" \" Q0 @2.煲滾水，先下黑糯米、桂圓肉、紅棗及果皮，滾起後收細火煲約 1小時，便可加眉豆、綠豆、百合及蓮子，開大火待滾起後收細火再煲約 30分鐘。
1 h: C/ a/ o7 |. J! Z1 d! s6 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A, V- ]6 B/ H0 u9 L6 B! W* |
3.最後下冰糖再煮幾分鐘至冰糖熔掉即可。 公仔箱論壇# P% |- G5 R, P
' F: ^; x* S- |2 m# F- ztvb now,tvbnow,bttvb貼士
: X. b C- @# Q$ I7 X黑糯米若浸水和煲煮時間不夠，煮起攤凉後會吸去粥的水份，而變得稠身成糊狀。 |
發表於 2009-6-25 01:52 PM
| 