[中式食譜] 黨參南棗扣鴨舌

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黨參 20克、南棗 6粒、鴨舌 1/2磅、梅子 1粒、去核紅棗 4粒、川芎 10克、水 500毫升
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4 U2 Z) C) E$ y) X3 S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味9 U6 ~8 q2 C* c2 q
老抽 1茶匙、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、蠔油 1茶匙、麻油少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _! x( y9 R0 m& P9 y; [  E
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做法
# g" d4 ^8 W1 j1 j  N+ G  e& [7 wos.tvboxnow.com1.煲滾適量水，下鴨舌汆水撈起。os.tvboxnow.com5 z) a+ b8 r+ S6 t% \  h
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2.將川芎、黨參、南棗、紅棗、梅子及水放入碗，以大火隔水燉 30分鐘至藥材出味後取出。, k  n* D; z& m2 t
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3.燒熱鑊，倒入已燉好的藥材，下鴨舌、鹽、糖、蠔油、老抽及麻油，以生粉水埋芡煮勻，即可上碟。os.tvboxnow.com, W9 `6 N& M& K

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鴨舌一般以急凍出售，可於凍肉店買到。
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