[甜品] 烤鳳梨配冰淇淋

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鳳梨 1個、香草冰淇淋 1盒、薄荷幾株公仔箱論壇) V1 t- l% x% K

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1.鳳梨切去頂部的葉及底部，然後削去皮，再切1厘米厚片，用小勾刀將菠蘿心畫圈挖出。tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 n0 l% c+ J! {5 x3 U7 [
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2.用大火燒熱坑紋煎鍋，放入鳳梨片，每邊燒 1至2分鐘，不要移動，直到水氣揮發聲減弱，焦糖味升起，表示表面已有烤痕，才可反轉煎另一面。公仔箱論壇" ~2 M! c$ V/ ]( v8 M( i) W
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3.盛起後與冰淇淋一起上碟，加薄荷葉作裝飾即成。公仔箱論壇/ s2 h5 f& R% V6 `  T" u
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5 e3 C5 y( l% _: F% qtvb now,tvbnow,bttvb如果買的鳳梨本身不夠甜，建議在燒烤前塗抹一點加了檸檬汁調勻的蜂蜜，效果會更好。如已很甜，可加少許檸檬汁，味道會平衡一點。
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