[西式食譜] 提子乾意大利飯布甸

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. n9 U% |1 F8 j  H. J公仔箱論壇材料
2 v2 v0 w) s/ E1 l* u, etvb now,tvbnow,bttvb加州提子乾 100克、意大利米 200克、忌廉 300克、鮮奶 100克、芒果 1/2個（肉切粒）、青檸 1個（榨汁）、青檸皮絲少許、呍呢拿枝 1/2條、糖 80克、蛋黃 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K/ d+ H0 s: c$ U
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做法+ y6 g9 `3 ]( U5 X" A6 |
1.呍呢拿枝開邊取籽，將籽與糖混合，用手捽勻。
0 T  r& ]# k/ ?" j; Q/ r( V; `4 O% a2.燒熱鑊加意大利米，逐少加入忌廉及鮮奶，邊煮邊攪拌，直至米差不多吸盡忌廉及鮮奶後，轉細火下青檸皮絲、青檸汁及提子乾拌勻，加入（1）煮溶後，再加蛋黃煮至汁液再收乾，便可盛起放入圓形膠模，再放入雪櫃雪 30至 45分鐘。3.將（2）從雪櫃取出，面鋪上芒果粒，脫模後上碟，放上裝飾便成。/ w; X3 G. H3 M, I% f
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意大利米煮前先放滾水中煮 7分鐘後瀝乾，再加其他材料一起煮會更快煮熟。
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