金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。
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6 E9 P8 ?" {# T2 |公仔箱論壇平民價嘆頂級三文魚乾
. S- S' e" Q7 I& _; j, @1 Ros.tvboxnow.com紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。4 R3 y& a' T& E9 n% c' _+ T x
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）os.tvboxnow.com* ~$ |# h7 D/ ~
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和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 公仔箱論壇& s6 I i! ?* l. a. N4 |1 @6 b) s
% D2 t+ T I) {) b2 t B/ m) b) U: a公仔箱論壇日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
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3 a2 r. v* X' D) {$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q$ b' l* I$ R- b8 V: d日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
- t+ g4 H* M+ s2 J j2 y0 I6 Rtvb now,tvbnow,bttvb帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）os.tvboxnow.com7 ]( [( p( h z& A) ?; x3 ?
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& r1 F7 c' X q9 z公仔箱論壇北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！
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脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）
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C6 `/ l/ T+ R/ N" K; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* f7 r3 E! N+ j- B& Ftvb now,tvbnow,bttvb選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。
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, F+ m( c- \, V. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。os.tvboxnow.com5 g9 x9 v) ?% ~, s( z; _! A: C
4 I; R$ t, l/ G+ N- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
/ E2 ^6 Z" o8 E( f% q1 W0 f公仔箱論壇時間︰ 12nn- 12am os.tvboxnow.com9 s$ U) Z4 ]- I
9 p9 W+ n, I5 c) K公仔箱論壇$180法國皇室滋味煙鱘魚
0 E4 `: D! f: a# I s& \公仔箱論壇具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。公仔箱論壇# m* G n! Q& b0 @0 u
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。 / u* ~, n" f! m7 d2 |* ?
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# T5 N6 u7 e& {6 P# c8 `" a' C [前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 k) ?, H( }9 U3 g$ L% ]/ E3 m
4 F5 m/ _0 Q6 sos.tvboxnow.com提子鬆餅- d8 Y/ A; r9 K1 @. Z `; o$ q
u; m. L. r* G) G7 @5 ~公仔箱論壇鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。公仔箱論壇% s8 x* c5 P# a
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時間︰ 3pm-6pm tvb now,tvbnow,bttvb6 I7 k' b1 {9 A1 x
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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