金融海嘯揮之不去，連特首都要減薪，不過凡事向好看，飲食原來跟投資一樣，可以「趁低吸納」，打工仔人工縮水，同時不少名牌食店一樣將最低消費直線下調，在MEGU食個 Tea，$100便可落樓，此情此景，海嘯之前實在難以想像。tvb now,tvbnow,bttvb$ N' H9 a5 p% x5 A+ a
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平民價嘆頂級三文魚乾" `: l4 D" ]+ a- e1 H
紐約最著名的日本料理 MEGU，就連荷李活巨星連湯告魯斯、畢彼特等亦是其座上客，2007年進駐圓方時，更豪花三千萬來裝修，極具華麗氣派，標榜由日本進口的高質量食材，與創意十足的美食，今次推出$48小吃，亦拒絕將貨就價，為保MEGU的金漆招牌，不惜工本。只要於 MEGU的戶外座位享用下午茶，即可以平民價$48一嘗星級小食，包括5款全新由日本搜羅回來的新奇小吃，北海道海產乾為最佳的佐酒小吃，甜中帶鹹的帶子裙邊，煙韌香口，口感像魷魚絲，卻來得更幼滑，三文魚被製成通透的魚乾，吃時有咬口，且帶濃郁鹹香。另外還有3款從原有餐牌精選出來的小吃，其中炸澳洲和牛鵝肝丸，更用上法國鵝肝釀入免治澳洲和牛肉球內，先以慢火蒸熟，再沾上秘製醬油與柚子皮絲同炸，吃時外層香脆，肉汁飽滿，牛香與鵝肝香香氣四溢，滋味無窮。除美食之外，多款 MEGU特色飲品同樣以$48供應，除紅、白酒外，就連招牌 SakeCocktail亦包括在內。1 ~. }8 S& ~- v% W \" m
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炸澳洲和牛鵝肝丸$45/2粒（前）、 Sake Margarita$48（後）! |$ B% Z8 Y) U) X2 Z9 p
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和牛丸外層煙韌帶脆，一咬下醬汁四溢，牛味香濃，鵝肝雖少，但香味十足。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x& x) b8 T" I2 p1 P5 t
! c g/ V) @5 o; L* V日本淮山配芝麻$48（前）、 Chocolate Lovers$48（後）
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8 Y4 Y4 e7 \2 Q0 Ytvb now,tvbnow,bttvb日本淮山即牛蒡，口感爽脆，以秘製醬油炒香，加入蘿蔔絲及芝麻等，更為香口。
; Z1 j: N/ X& u/ z+ ~& C- Z( f+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子裙邊乾及三文魚乾$48（前）、 Sake Sunrise$48（後）
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; ~) \) X; a# L l+ n0 `! K- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道入口的海產乾，三文魚乾鹹香十足，而帶子裙邊則帶一份清甜，一食即上癮，佐酒一流！ os.tvboxnow.com& g( |: E- F9 a L
, D ]. k- N& s2 _! I C脆炸芝麻雞片$48（前）、 Honey Moon$48（後）( P8 | C/ c' W0 u
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選用宮崎走地雞，肉質富彈性，以芝麻炸香，份外香脆，口感豐富。 os.tvboxnow.com9 n8 E. y7 p$ l/ ~7 G" c
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■ MEGU的戶外環境清幽，旁邊有水池及椰樹，實為嘆下午茶的最佳地點。
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) g3 c9 }1 b, Y( r. I5 p, U% {8 Z公仔箱論壇MEGU（尖沙嘴柯士甸道西九龍站圓方廣場
- a$ Y' q4 S) g& g. N7 Y% y時間︰ 12nn- 12am
8 F9 G2 J. z* ^9 H) C" V. x$ V4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X3 {6 {& H3 H' T3 y- `1 a
$180法國皇室滋味煙鱘魚, A4 h) N0 U3 W, e L2 L. B* L
具有逾 80年歷史的法國老牌魚子醬餐廳 CaviarKaspia，去年底首度開分店便選址香港中環，帶來逾四千元一匙的矜貴魚子醬，叫人大開眼界，今次則收起價值連城的魚子醬，卻以英式下午茶的形式，將老店招牌煙熏鱘魚、頂級鵝肝醬、以級皇室御用的西班牙黑豬火腿等精華美食，一一放到兩層的層架之上，價錢絕對喜出望外，每位只係$180！煙熏三文魚、罕見的煙鱘魚及鰻魚，全部來自 Kaspia法國的煙熏工場，以柴火及秘製香料製作，味道獨一無二，鰻魚肉色通透，肉質軟腍帶嚼勁，鹹香十足。Kaspia的用料講究，食譜亦是跟足法國老店做法，就連一杯 Earl Grey茶亦是來自法國，香氣濃郁，入口順滑，簡直是皇室享受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A; c, d% @+ ^" l5 l
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前排左起：鵝肝醬伴 Brioche、煙鰻魚伴 Rye Bread、煙三文魚伴 Blini。後排左起：西班牙黑毛豬火腿蘆笋卷、煙鱘魚伴青瓜、蟹肉泡芙。
2 B+ _+ `4 h+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( D6 }$ `% g* M$ m
/ l* O5 R+ a' j5 i6 z$ B6 k' Z9 T前排左起：朱古力、紅莓朱古力酥、橙酒浸 Babas。後排左起：可可杏仁曲奇、白朱古力、榛子 Dacquoise。 % _/ c1 n/ S1 A. a* k; A% i4 B
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提子鬆餅tvb now,tvbnow,bttvb, W4 ]3 m# z" H$ o. j8 A3 j6 G
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鬆餅塗上來自法國的果醬，牛油香氣十足，果味清甜。7 E# X1 [, w: V0 K1 A) q' X
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 公仔箱論壇: R! D/ k% G8 e% \/ O9 A' B
Caviar Kaspia（中環置地廣場）
* f3 y3 k6 b0 X$ A# Y4 u公仔箱論壇時間︰ 3pm-6pm 2 b3 P' f, i5 I. _: B) K
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發表於 2009-6-23 01:41 PM
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