材料:
. M* x& y8 N" D. @$ Z2 htvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 183gtvb now,tvbnow,bttvb- A. @0 q B# X# T, i' `! h
酸忌廉 146mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~* D9 j z8 |! F1 v! x
淡忌廉 60ml公仔箱論壇9 x# A1 m) O2 ], o1 r
砂糖 87g# U+ \" N0 d, W% q
蛋 3隻
) f. ~) ?& U- u) D粟粉 2tbsp公仔箱論壇) _7 G# C) ^$ M/ A8 p& V, ?) D
檸檬汁 2tbsp. }1 [6 n' Y3 C/ Q% ]6 [/ x$ _; ?
藍梅餡 50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' V2 d% P$ Q
( ?9 X+ Y, V6 |: L ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Crustos.tvboxnow.com, w7 d" ?3 r9 p. i: {" h0 r
麥維他消化餅 73gos.tvboxnow.com. D& k& @0 C L1 N( `3 M$ G8 j
玉桂粉 1tsp(optional)tvb now,tvbnow,bttvb T/ {$ y& Y; P9 B- x9 `8 c
牛油 32g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^1 x9 n6 o4 j' u! w0 Y; I
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Preparationos.tvboxnow.com4 D. u) s. E1 z
1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
7 o8 r) Y/ W2 x) Cos.tvboxnow.com2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
# l" r1 C' K7 r0 B' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融# T9 c8 |6 X- Q% |- i8 h, B
4. 預熱焗爐200度公仔箱論壇' a) _2 ^: b( z, F
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Operationos.tvboxnow.com# i# m' x) @, C7 y0 }
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉4 g, ?4 s; J6 S7 ^
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平# r0 @; t8 m- `1 x; S1 s1 s
3. 放入雪櫃冷藏; o# F; U% g) C( z8 J# c
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1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
; V3 b0 R0 y# j) [. P2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
) ]# S2 _* E- O9 Z' H- |) Kos.tvboxnow.com3. 逐隻加入雞蛋打勻
; q3 G x' F# m7 X# o; e/ M( E公仔箱論壇4. 篩入corn starch,打勻公仔箱論壇7 `5 {4 {3 u5 F+ c
5. 加檸檬汁
# U) {9 }9 f* p5 `6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 加入鮮忌廉
0 `, U' y5 s& |9 i+ Ros.tvboxnow.com7. 麵糊過濾" H3 V3 A; G. b
8. 混入藍莓餡os.tvboxnow.com* Q1 H6 ^) z* s! @- P) C
9. 注入餅模
7 {/ M8 w* z! j6 M2 e' r9 S10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘7 t/ s- W7 x$ \( p3 o
11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)os.tvboxnow.com' |/ l2 V$ c D! Q) r. A( Y# ?
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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