材料:
7 [) z U; F E" F9 U$ v8 R) u/ t公仔箱論壇忌廉芝士 183g3 l6 R$ M! \# P; [
酸忌廉 146ml
t% d2 G' N( f" Mos.tvboxnow.com淡忌廉 60ml公仔箱論壇" g' [( w& Z4 t9 _
砂糖 87g
& G) k( L% ]/ m# g/ n/ Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 3隻
+ `6 O9 j. L6 P/ A: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 2tbsptvb now,tvbnow,bttvb( \7 e' v% E& D9 M) O3 T4 p
檸檬汁 2tbsp
% A/ ?7 C/ y" s" p* @2 q公仔箱論壇藍梅餡 50g
7 N0 B; Q* J/ y% E: {( `os.tvboxnow.com
4 q3 n* _( Y' J8 E8 f& GCrusttvb now,tvbnow,bttvb9 i5 O" ~ }: D9 Y% I1 Y
麥維他消化餅 73g
" O5 r' ^) q A% G8 T; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉桂粉 1tsp(optional)os.tvboxnow.com4 z k' E5 n' R0 r
牛油 32g
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' J% i, `1 T/ i. r, _Preparation
! f/ |1 \; ~- h& m4 m' U9 B# i公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟公仔箱論壇* X* @3 e+ S5 Q2 h
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水. K; E$ [ V `* p0 Y/ R
3. 牛油以熱水座融os.tvboxnow.com2 [+ z3 ~' r0 w+ V
4. 預熱焗爐200度
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Operation) |% g: G: ^4 N/ `: _
1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉. F$ `" k# q# L1 P# g7 ^6 C
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
. e3 u) U, | k7 o+ r3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb" t4 W# t" v4 S4 C1 E- x5 g4 O
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Fillingos.tvboxnow.com. A: z ~4 b+ p& D! }
1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間os.tvboxnow.com7 N' `0 U2 [4 h' B$ b+ W' S
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
! S: M ~# {. E+ H6 r) d3. 逐隻加入雞蛋打勻公仔箱論壇- l9 U- r: E& i W# O( w5 `
4. 篩入corn starch,打勻os.tvboxnow.com' C# e9 n% i& `# m3 `' R$ d
5. 加檸檬汁os.tvboxnow.com( C, a8 D- r8 v' V; ` e# X9 d
6. 加入鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* n5 x4 m+ L
7. 麵糊過濾
) G- s# E( [' h2 g/ I6 f8. 混入藍莓餡7 t& y8 D. E2 I% y; I' {
9. 注入餅模
+ [2 F+ K" T! d/ J( {, @+ K' [! stvb now,tvbnow,bttvb10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
; L% h u# \/ R* y) d/ `5 S) ^os.tvboxnow.com11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
* U/ X) O; c2 ?* \" G12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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