材料:/ b% g! j# s5 ]& u
忌廉芝士 183g
# L/ X* _4 Z- {0 D6 y$ U6 H公仔箱論壇酸忌廉 146ml
3 } k& D" i3 r8 ?1 K& c$ @淡忌廉 60mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C. Z; L2 o! o* Q) a
砂糖 87g9 b4 ?$ x; i& ?2 Y
蛋 3隻
3 h1 N& d" ~' U; P: a$ rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2tbsp
6 ~1 j: T- o/ D6 D3 X) nos.tvboxnow.com檸檬汁 2tbsp) B4 {4 `1 r4 }! y
藍梅餡 50g
; ]; ^( {0 E; R公仔箱論壇
/ t9 _) ?# k4 M6 a+ I- _0 X3 ftvb now,tvbnow,bttvbCrustos.tvboxnow.com6 W1 c7 S( j8 v R9 ~
麥維他消化餅 73g
) b4 j! Q; c3 m/ {玉桂粉 1tsp(optional)公仔箱論壇4 A' J8 W0 s+ _% Q, `1 W
牛油 32g
" r: e8 v6 O; T4 Q( Gtvb now,tvbnow,bttvb
1 E, G, k. y. z% N0 VPreparation
) K: ] L2 ]( Q6 s; E公仔箱論壇1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟公仔箱論壇) ]) g- b+ Q1 R& @! `
2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
6 S2 J" L- h& v* c6 f; F, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛油以熱水座融os.tvboxnow.com* u4 J: I% G! b F; S+ D/ F
4. 預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb2 ?* Z3 b" y* t
5 @+ O: R# q* g% Kos.tvboxnow.comOperation
; |2 p5 c/ q7 T, w" D" X( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉os.tvboxnow.com. | K$ W' w, g9 s2 J1 a: d. t
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平公仔箱論壇# F& O K& Z$ s
3. 放入雪櫃冷藏tvb now,tvbnow,bttvb3 L: J& O2 X3 ~/ ]0 j" n3 t
) d: a% w& ]5 _! pos.tvboxnow.comFilling
3 k F# c6 ~2 b5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間
- S$ `6 Q3 f4 F% S" `( Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)
4 w9 P1 H% Z- p公仔箱論壇3. 逐隻加入雞蛋打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# Q9 r3 m6 E {0 L
4. 篩入corn starch,打勻) U1 A, e( x0 R- r( a6 d; b
5. 加檸檬汁
2 U" `$ E# J) h, Y9 R8 v- l* ptvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鮮忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" ]. m' b! h$ h' T! F
7. 麵糊過濾公仔箱論壇% `1 h& [! ^2 f$ V' M% D
8. 混入藍莓餡
7 ?" ]+ {$ n6 s3 o3 ^; F A+ }: I9. 注入餅模
0 X, w- {" i' G! z C10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
, ~9 g, m3 H! F. A6 f7 x公仔箱論壇11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)
' ~$ Q3 @) S" M$ d/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
| 