[中式食譜] 油豆腐蕃茄肉片湯

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材料：os.tvboxnow.com2 B: w  b, @5 r2 Q/ [

4 P; G7 L! M* f: m$ Htvb now,tvbnow,bttvb豬肉片100克  黃豆芽300克  油豆腐泡10個  蕃茄2顆  紅蘿蔔半根  蔥1根  薑2片  太白粉少許
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0 E  ?# x- s7 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
! X/ y+ W- x7 b3 k0 n3 _+ Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f) m' R7 u3 O5 I& m- N. `
鹽1小匙  醬油少許9 I8 Z( f( F1 v9 s
公仔箱論壇& z# @8 N  R& b9 T3 i
做法：
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1. 將肉打斜切薄片，加入醬油、鹽、水和太白粉抓拌醃放10分鐘，黃豆芽洗乾淨，油豆腐洗乾淨後擠乾裡面的水份，紅蘿蔔切粗絲，蔥切段，蕃茄放入熱水中燙一下後，撈起剝去外皮並且切塊備用
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0 A9 E/ }: h" v公仔箱論壇2. 湯鍋中倒入6杯水煮滾，放入薑片、蔥段、黃豆芽和油豆腐泡煮15分鐘，再放入蕃茄和紅蘿蔔煮軟後，放入肉片煮熟，再加入鹽調味即可完成

kelvinlaw11

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chris5hk

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