6 n& q& D2 o1 @) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j4 v v) f- l; Q0 t3 l
材料
+ ~6 Z, l& Q5 N2 |3 E% [& Y, n公仔箱論壇 , n' }; V) {1 C; n9 y
os.tvboxnow.com/ P3 A2 i$ \% v' O( T
蝦膠 100克、蟹肉 50克、薑粒 1茶匙、芫荽碎 1湯匙、麪包糠/油各適量、車厘茄 3粒、蛋黃醬 3湯匙、 Cajun粉少許、雜沙律菜 1/2杯
3 c% e) I# ~) |- x' Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 T7 o$ C) Q+ n# }3 |' ^
做法
6 ^% y% b+ W3 E2 H9 r6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . Q K; u2 K7 A7 O4 a. P
tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 H9 x/ B9 o8 `5 Z
1.將蝦膠、蟹肉、薑粒及芫荽碎撈勻，搓圓成蟹波。
: H& ]4 G* L. d2 ^- oos.tvboxnow.com2.將蟹波平均蘸滿麪包糠，然後放入滾油中，以中火炸至金黃及浮起，盛起瀝乾油。0 d5 e4 n# H; v- D s' G
3.車厘茄切半。將蛋黃醬及 Cajun粉撈勻，倒入圓模中做成圓形，然後脫膜，將車厘茄與蟹波放上碟圍着蛋黃醬，中間放雜沙律菜即成。 os.tvboxnow.com* V# s& p9 I& @7 C o
5 [1 z/ q0 e1 O6 n" F$ j. ` 公仔箱論壇2 G0 P$ ~4 O# t/ M2 B
tvb now,tvbnow,bttvb3 N7 ]- [7 \1 F( i! U. l7 l
+ K' {& B$ w4 ?5 E3 ~/ m9 P0 n0 x1 n/ K
貼士
/ y0 Y. }% u, g% i+ B, Z) v& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意炸蟹波的油溫，不能太猛，否則蟹波表面炸燶，內裏還未熟。os.tvboxnow.com# z5 i$ E- R; _+ V) A5 ^
|
發表於 2009-6-19 01:39 PM
| 