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, |5 N, l# @8 t* S材料1 X! A- T% l( Y+ d$ m$ {7 O
雞胸 1個、粉紅西柚 1個、牛油果 1個、雜沙律菜 1杯、法國豆 50克、橄欖油 3湯匙、意大利黑醋 1湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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, q0 R) o4 P0 ]- _tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇 O9 i6 v7 t! l( b' X7 n7 ]
1.雞胸肉加鹽及黑胡椒略醃，放入鑊用大火煎熟，攤凉後斜切成片。
/ U! ?* w V0 |3 L) u2.西柚去皮切開 12件。牛油果切半去核，去皮後切成 12塊薄片。公仔箱論壇" o2 b' C Q- T9 ]9 k$ |
3.將西柚及牛油果放上碟，然後放上雜沙律菜、法國豆及雞胸片，最後淋上已調好的橄欖油及黑醋即可。
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牛油果切後應即時食用，放太久會變黑，影響賣相及味道。 ! Y$ U- y8 z& A6 i t0 d2 H; J2 x
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發表於 2009-6-19 01:37 PM
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