本帖最後由 carwing 於 2009-6-16 12:53 AM 編輯
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8 Z. a1 n: F: v# J2 F; n0 ?公仔箱論壇主料：小麥麵粉(200克) " i v& ]$ n, x- f$ S; |& ^
調料：泡打粉(5克) 酵母(5克) 白砂糖(20克) 鹽(2克) 奶油(10克) 香椿(10克) tvb now,tvbnow,bttvb7 u7 y' f/ r4 N0 Z( ?7 C r
製作工藝
1 \6 i; F1 h1 u* P1.將麵粉和泡打粉混合過篩入調理盆中，加入速發乾酵母、白糖、鹽混合揉成團，蓋上保鮮膜靜置鬆弛10分鐘備用。
( C3 [& K& y$ Q- r; V4 H公仔箱論壇2.工作台撒少許中筋麵粉，將鬆弛好的麵團放置在工作台上 |
發表於 2009-6-15 10:14 PM
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