本地 產 的 雞 種 中 ， 以 嘉 美 雞 的 知 名 度 最 高 ， 有 人 愛 牠 脂 肪 少 ， 也 有 人 嫌 肉 質 嚡 、 肉 味淡 。 於 是 ， 其 研 發 人 最 近 培 育 了 一 批 全 新 雞 種 ， 名 叫 皇 健 雞 ， 牠 的 脂 肪 較 多 ， 入 口較 肥 美 ， 肉 味 也 勝 一 籌 。
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: Z* Z r/ S% k) `2 F! w+ @公仔箱論壇鴻 興 雞 鴨 檔 主 ‧ 陳 太 每 次 入 貨 前 我 都 會 試 勻 啲 雞 ， 這 款 皇 健 雞 入 口 唔 肥 唔 油 ， 每 日 返 十 多 隻 ， 通 常 下 午 前 已 經 賣 完 。, F' t/ {" K7 M! q7 Y* ?
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{8 ?, m- \( @; _皇 健 雞 之 父 郭 銘 祥 先 生 。
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! a+ P4 e- G) L3 @$ `雞 腳 掛 有 「 皇 健 雞 」 牌 及 註 冊 商 標 ， 以 資 識 別 。* b; R/ s- Q# s9 O5 r4 n. h
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$ `' Q3 D* |2 }( Y8 ^' _+ ?% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皇 健 少 爺 雞 $88/ 隻 （ 視 乎 雞 隻 大 小 ） 肉 質 豐 腴 嫩 滑 ， 皮 下 有 較 多 脂 肪 ， 雞 味 比 嘉 美 雞 濃 。
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皇 健 雞 項 約 $128/ 隻 ( 視 乎 雞 隻 大 小 ) 即 皇 健 處 女 雞 ， 身 形 圓 渾 肥 美 ， 皮 下 脂 肪 比 皇 健 少 爺 雞 （ 雞 公 ） 多 。公仔箱論壇) H( X- ?8 O9 L! Z
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左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞
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左 ： 皇 健 雞 右 ： 嘉 美 雞
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5 u( L' \9 Q$ @& Y9 }tvb now,tvbnow,bttvb皇 健 雞 跟 嘉 美 雞 一 樣 都 是 本 地 產 、 本 地 劏 ， 同 樣 以 新 鮮 、 健 康 掛 帥 。 其 飼 養 方 法 跟嘉 美 雞 差 不 多 ， 吃 天 然 飼 料 ， 不 加 激 素 ， 養 足 90 日 才 劏 。 分 別 是 皇 健 雞 由 七 種 華南 雞 種 培 育 而 成 ， 當 中 選 取 了 含 「 肥 仔 」 基 因 的 雞 種 ， 故 脂 肪 較 多 ， 雞 皮 亦 因 油 脂豐 盛 而 呈 黃 色 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d" D. A. x7 |) d5 y0 p# U7 }7 S; w
6 t- X% C( _% Q3 F; K別 聽 到 脂 肪 二 字 便 皺 眉 頭 ， 皇 健 雞 的 皮 下 脂 肪 只 是 薄 薄 的 一 層 ， 肥 膏 不 會 又 厚 又 黃 ， 入 口 不 覺 肥 膩 ， 肉 質 頗 嫩 。 1 N# ~* P, I1 H* z0 {$ ]; d
E; m/ V( P% ^4 s由於 此 雞 剛 推 出 市 場 ， 暫 時 只 有 三 十 餘 個 街 市 雞 檔 有 售 。 據 旺 角 長 旺 道 街 市 其 中 一 檔有 皇 健 雞 供 應 的 鴻 興 雞 檔 老 闆 說 ， 此 雞 銷 量 不 俗 ， 每 日 來 貨 十 餘 隻 也 可 全 部 沽 清 。公仔箱論壇) G, e, S, G Z. @% n0 F! o1 w
1 I4 ~3 y# d5 g+ }4 n+ |8 _3 X# U) Pos.tvboxnow.com皇 健 雞
2 N! m4 N, Q3 \0 {! V皮 ： 脂 肪 較 多 ， 色 黃 os.tvboxnow.com% y( ]* t. b( s: D- ?3 D
脂 肪 ： 皮 下 脂 肪 較 多 ， 但 只 有 薄 薄 一 層
E9 `: D. ~% A' c5 Otvb now,tvbnow,bttvb肉 質 ： 肉 嫩 ， 有 雞 味 tvb now,tvbnow,bttvb$ {/ E1 z* P6 H. j0 P+ Z' a7 x- q
k1 ]; v1 }. s$ o* L8 R0 g+ I公仔箱論壇嘉 美 雞 tvb now,tvbnow,bttvb! {4 I3 _# q+ I& |' ?
皮 ： 色 偏 白 ， 口 感 較 薄 左
: g4 J+ o/ Q( o m2 e) o W脂 肪 ： 皮 下 無 脂 肪
0 e- Z+ G% q* ztvb now,tvbnow,bttvb肉 質 ： 較 韌 ， 雞 味 極 淡
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8 W& m; e: b& e. q# dos.tvboxnow.com鴻 興 雞 鴨 (旺 角 長 旺 道) |
發表於 2009-6-15 01:50 PM
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發表於 2009-6-18 01:23 PM
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