1 |2 v* e. r2 x& s" @os.tvboxnow.com
; A" b1 E7 w: e, \* k- t7 l材 料9 `: U" L5 V ~3 k3 J0 t( Q* G
蝦 肉 302 克 （ 洗 淨 切 細 粒 ） 、 圓 形 春 卷 皮 / 麪 粉 / 水 各 適 量 $ L$ D9 m( y* o7 [
* p. @1 U' r) [2 e/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料
) p5 L, n% u) p: i4 J鹽 / 雞 粉 各 1 茶 匙 、 砂 糖 3/4 湯 匙 、 生 粉 半 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 、 甜 酸 醬 汁 適 量9 L4 i$ j6 W2 K0 t, T* _' h5 E. e2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 C/ |: P% A
os.tvboxnow.com+ a& q* }! o+ l6 e
做 法os.tvboxnow.com- W8 c6 t; a5 P- S9 D; w9 k7 l v
1. 將 蝦 肉 放 入 大 碗 內 ， 下 鹽 和 生 粉 ， 循 同 一 方 向 攪 拌 至 起 膠 ， 再 下 糖 、 雞 粉 、 胡 椒 粉 繼 續 攪 勻 ， 最 後 下 麻 油 攪 勻 盛 起 備 用 。 os.tvboxnow.com( S0 u: L* d q* n& Z7 h7 K
/ |: b5 S, ~8 t1 \. ?: X' g
2. 將 麪 粉 和 水 拌 勻 至 漿 糊 狀 態 備 用 。 os.tvboxnow.com+ f. l; r3 X% U9 h8 H( k2 }8 }) v
( _% p% o8 j! F0 {# J3.取 一 張 春 卷 皮 ， 放 上 適 量 餡 料 ， 將 春 卷 皮 摺 上 ， 但 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊， 在 其 中 一 端 塗 上 麪 糊 ， 手 執 左 右 兩 端 向 中 間 屈 摺 ， 在 塗 有 麪 糊 處 位 置 揑 實 ， 造 成類 似 一 頂 闊 邊 帽 子 的 雲 吞 生 杯 。 os.tvboxnow.com) M. \4 o; t8 O
! u& u3 n! q7 F% a* l6 T9 X1 W' Z公仔箱論壇4. 開 大 火 燒 滾 油 約 150 ℃ ， 收 中 火 放 下 雲 吞 生 杯 炸 至 金 黃 色 撈 起 ， 吃 時 蘸 上 甜 酸 醬 汁 即 可 。公仔箱論壇, c' ~4 G0 D; {% M* b& [1 z- q+ R
$ i0 a6 s. E& {( B. T5 f4 Hos.tvboxnow.com
: m4 e2 Y* Q6 E; [- ] 0 c0 n: \: Y. z. r2 |' k3 c/ H% f
& z- S/ Q9 c. n: X Qtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- @# f9 _" ~' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摺 春 卷 皮 時 不 要 完 全 對 摺 ， 故 意 形 成 大 細 邊 ， 這 樣 炸 出 來 的 皮 就 會 更 加 薄 脆 。 |
發表於 2009-6-15 01:40 PM
| 