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材料
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豬扒 3 件
- I4 x5 p; e& x H4 K% e公仔箱論壇檬粉 400 克
2 O% n7 O0 @+ c. N/ m0 s1 _公仔箱論壇碎香茅 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 n9 i. Q; ~' s) ?) k6 d
碎葱頭 1 茶匙! U8 g: G2 A/ o6 H
蒜茸 1/2 茶匙os.tvboxnow.com3 X6 C0 p0 U( K1 |9 R; W/ Y
紅辣椒粒 1/2 隻
% V w5 W# u3 O$ b# }, [; a( M葱油 1 湯匙
+ |! A: X, V. P% i" x碎花生 1 湯匙" W- x) F/ G" l/ H
炸葱頭 1 湯匙
( j* n; v/ \( V, t: U' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( C( s' s3 a: W9 @9 S0 l$ @2 I+ B
醃料
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" ~$ J: T' A) A( o$ @3 n糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ^5 [' S) ~. v, R# o# `
魚露 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb o6 P. c" u$ _# M, p" W E z8 B
碎香茅 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% G9 U3 L; F* Z9 m0 @: a
碎葱頭 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 {& s' I+ f/ d/ L8 [$ r
蒜茸 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W+ I( F" e6 r
1 ~! W8 f5 w$ r3 o+ S公仔箱論壇調味
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魚露 1 茶匙) ^8 K2 Z% [& A5 q3 m6 R
糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, r( g( R$ H% o
水 1 湯匙公仔箱論壇# e; W( t9 w7 n, f. n! |* l& \0 u
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& U, I0 Z: k" o! M# U$ {, N7 ytvb now,tvbnow,bttvb酸辣汁* H# z7 G: u1 @7 P& {4 r+ {
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魚露 5 湯匙
( E: ?2 T) E3 F' V: C8 _1 ^7 N糖 4 湯匙公仔箱論壇5 f8 X1 O3 W3 X# x( w
青檸汁 3 湯匙os.tvboxnow.com2 l; U0 q X* s. [
醋 2 湯匙
9 ] c+ R! v# t1 E* l+ I7 h1 ]os.tvboxnow.com蒜茸 2 茶匙' d- [7 n5 G! Z8 F W
紅辣椒粒 6 隻tvb now,tvbnow,bttvb% z& Q: g, ]: t! ~0 I2 N: U
水 6 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 q! X- Q p2 A0 a
+ B& @/ U5 `4 ?& t" l. c* r" o7 \做法
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1. 豬扒用刀背拍鬆，抹乾用醃料醃 2 小時，撥開醃料後抹乾，煎至金黃備用。os.tvboxnow.com* r8 J, W0 T' y3 ]6 f: x4 G- A" J4 ^
2. 起鑊爆香茅、蒜茸、葱及紅椒，下豬扒及調味，煮至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb, j' E, f9 A% V- R
3. 檬粉在大滾水中灼軟，盛碗內，檬粉面上排放切件的豬扒，少許葱油，少許炸葱頭及少許碎花生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i1 l" X! T5 W% B3 R
4. 用酸辣汁拌勻享用。 |
發表於 2009-6-13 01:21 PM
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