[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

甄華

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! q+ O" J. H6 _7 T! V１、準備材料：明蝦、小芹菜、冬筍、薑、蒜、梅林牌番茄醬、黃酒、鹽、糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( \" _1 x' b' s0 F6 ^7 m

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２、芹菜冬筍切碎，蒜壓成泥，薑切片；明蝦去泥腸用黃酒和鹽醃一小時備用
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8 {/ }; T2 [3 [$ f) e3 J+ Xtvb now,tvbnow,bttvb３、將明蝦放入油鍋中火二面炸黃
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9 E. d% R8 m' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４、將蝦盛出留底油將２中材料倒入翻炒出香味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 D3 x" N' m& R. k( Y7 y3 Q
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５、放入三分之二盒蕃茄醬再翻炒片刻，加黃酒、水、鹽、糖調味，再倒入炸好的蝦! x3 g) m5 L! B  w) c
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６、蓋上鍋蓋燜三分鐘收乾湯汁就好了
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