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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb; |. F) B/ k4 z1 c+ n% b2 ~# E
8 m& v" {2 d8 |4 P, G竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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+ i \) p2 a: A+ y' l5 K公仔箱論壇锅中加白糖炒开$ ]( o" o3 P u& Z( O% `
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& V% U) L* b3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E% |, [6 [8 L+ {+ F3 H: T
炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山
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# w7 M8 s/ K! w+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状tvb now,tvbnow,bttvb# L' }# A1 ]* |+ A
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锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉os.tvboxnow.com6 f L& x9 C8 C' q C, \ i. h/ W
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# h9 `6 m. u" U' {/ a) vtvb now,tvbnow,bttvb将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味
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" u& F7 h1 c0 h+ c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com" v8 s' B1 o, i! C
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煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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将芡汁浇在竹荪上即可公仔箱論壇: `) B4 V9 R6 f) O: K
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竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。
2 D. _! K0 f1 R3 z+ f$ H竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。% [, p* f* x! }4 m8 i" K
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。
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9 W B( \: G% e2 U) V& Q核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；1 A! o6 U6 Q. f6 F: Q
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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* u# W1 ^+ K/ E6 y) n5 K! [公仔箱論壇莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；os.tvboxnow.com2 _( G1 q# E6 D, e% T9 i0 P# \
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
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, j+ q; a( D; I黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；3 E* \) I5 a* v* @# e- \4 T
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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