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用料：竹荪、核桃、火腿、黄瓜、莴笋、粉丝、蒜薹
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4 l e6 f% B6 o: V9 stvb now,tvbnow,bttvb调料：葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
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竹荪泡开，黄瓜、火腿、莴笋切条，蒜薹掐头去尾，用牙签串起来，做成竹排，烧水将竹排烫熟。
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]$ ]5 |7 i Y/ y公仔箱論壇锅中加白糖炒开
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炒至糖汁粘稠将核桃下锅，搅匀后盛出，摆在盘子定形，做成假山os.tvboxnow.com# Y( x S4 t9 o- ]/ F
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. m' g' f7 r6 J- A7 A) f公仔箱論壇锅中烧油，将粉丝下锅炸起泡，铺在核桃上，做成瀑布状公仔箱論壇: u; d5 R& ?% @, R5 r. E* G+ [. b
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, T- Z# t9 [0 x1 }tvb now,tvbnow,bttvb锅中加入滗去杂质的老汤，加一点点盐、糖、鸡精、胡椒粉
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将黄瓜、火腿、莴笋条塞进竹荪中，下入汤中煮入味. l) e* R9 V; T' l+ D7 N+ W- @
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0 g: T! o# N8 P) A2 X煮好后盛出摆在竹排上，锅中的汤汁用水淀粉勾芡
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- r1 U; J( w3 k3 t公仔箱論壇将芡汁浇在竹荪上即可os.tvboxnow.com' E- O4 M6 E' N0 Q Z1 h3 q
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9 h% e. F* l+ R3 `; r$ b竹荪有补气养阴，润肺止咳，清热利湿的作用；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。. U$ w7 X) T4 M& ~' T/ ^1 d
竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。os.tvboxnow.com/ e+ _) v$ d! P4 O, K$ r& b) l
竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，从而产生降血压、降血脂和减肥的效果。公仔箱論壇- _2 {- e/ f% e
7 v! x" V* r* X+ f8 k核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经；
+ M& @: o6 h4 H/ T可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。
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! s, t+ Q$ u; |9 T/ yos.tvboxnow.com莴笋味甘、性凉、苦，入肠、胃经；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z) v' r! c, I0 \/ J
具有利五脏，通经脉，清胃热，清热利尿的功效。
+ K' T0 r8 }: ~8 k8 M$ q! @- u( p+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- z0 W6 n, }5 I& |
黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃；$ T# L. b2 v+ H
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效。 |
發表於 2009-6-13 01:16 PM
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