蜜汁雞翼 ; U: m$ i) A" V/ f3 M9 ^; K5 }
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
7 J I) ]9 N# r( Z+ C1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
$ P7 Q5 b2 l3 R) W$ }3 q. otvb now,tvbnow,bttvb3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( I' y8 P( ~
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙 公仔箱論壇+ a4 B. G/ h, `$ v7 C+ o
7. 檸檬汁 1 湯匙 * * 公仔箱論壇# q& E- Q5 u4 e5 Y; e
醃製法： 公仔箱論壇! F( L3 e! j+ g9 W- T
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．$ v; h4 e8 y& y B5 p; n1 r6 L
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發表於 2009-6-13 04:51 AM
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