蜜汁雞翼
& B- e) n6 H1 B" Htvb now,tvbnow,bttvb醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)
; J' g8 r `; o& b }0 J, _1. 生抽 60ml 2. 蒜茸 2 湯匙
# r4 Z# ~ k$ t7 B0 A- @, W3. 薑茸 2 湯匙 4. 紹興酒 2 湯匙 1 K, O: i2 z$ k( I+ k- J
5. 生油 2 湯匙 6. 蜜糖 2 湯匙
, z; z7 C- y; C9 b' U0 O, h$ O7 h# gos.tvboxnow.com7. 檸檬汁 1 湯匙 * *
1 D4 _) F3 D4 n2 ~* s j, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃製法： tvb now,tvbnow,bttvb" u7 C0 M( p |5 D5 T. G5 z
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可．tvb now,tvbnow,bttvb* v+ A8 x. R5 ?* S- G; s9 X# i# S$ \
tvb now,tvbnow,bttvb2 c6 Q/ I+ T P' R, ~' ~0 \* X, g
|
發表於 2009-6-13 04:51 AM
| 
